Des terrasses aux pentes atteignant 85 pour cent au-dessus du Rio Sil. Les machines n'ont aucune chance, on vendange à la main et parfois encordé. Dans le verre, tu goûtes le schiste: un mencía aux fruits noirs et à la pointe saline, un godello dont l'acidité tient plus de l'Atlantique que du soleil.
Nos vins
Dans notre sélection, tu trouves différents millésimes de plusieurs domaines, te permettant de déguster les vins verticalement. Comme nous travaillons avec de petits producteurs, la disponibilité de certains vins est limitée.