Rías Baixas

Les Rías Baixas sont les estuaires de la côte atlantique de la Galice, et deux de nos domaines en viennent. Attis se trouve dans le Val do Salnés, la partie la plus fraîche et la plus proche de la côte, Veigamoura dans le Condado do Tea. Les sols sont granitiques, les vignes poussent sur pergolas et l'essentiel est de l'albariño. Attis fait aussi des rouges d'espadeiro, de pedral et de sousón, ainsi que des vins orange, rosés et doux. Ceux vendus sous le nom Sitta ne portent pas de D.O. 19 vins, dès CHF 21.

Les frères Robustiano et Baldomero Fariña laissent leur Attis Mar 2023 six mois dans l'Atlantique après la fermentation, en caisses à douze mètres de profondeur, parmi les parcs à moules de la ría. Pour tous les jours, il y a le Lías Finas 2024, un albariño de vignes de plus de 50 ans face à la mer, CHF 21. L'Espadeiro 2019 montre le goût des Rías Baixas en rouge, 1594 bouteilles. Chez Veigamoura, Toni Alonso ne fait que de l'albariño, et son Tríopo 2021 vient de pentes granitiques arides à 280 mètres, CHF 45.

Plus sur le cépage sous Albariño, plus du nord-ouest sous Galice. Les portraits : Attis et Veigamoura. Livraison gratuite dès 12 bouteilles.