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Brancellao à 14,5 % : griotte, poivre blanc, tanins soyeux et beaucoup de longueur.
Vin rouge · Brancellao · Ribeira Sacra, Espagne · 0.75 l
Cépage : 100 % brancellao, aussi appelé albarello
Millésime : 2023
Production : 1 300 bouteilles
Sols : granit et schiste
Exposition : est
Climat : atlantique
Vinification : macération à froid avant fermentation, 30 % de grappes entières, 70 % éraflées, fermentation à température contrôlée, malolactique en fûts de chêne français de 228 litres
Élevage : 8 mois en fûts de chêne français
Alcool : 14,5 %
Le brancellao est l'un des vieux cépages rouges de la Ribeira Sacra, et María José Yravedra le met ici en bouteille seul : 1 300 bouteilles. Rubis moyen, griotte, épices et notes balsamiques au nez. Tanins frais et soyeux, cerise noire, baies et poivre blanc, acidité juteuse et très longue finale. Avec 14,5 % d'alcool, il a plus de puissance que son rubis moyen ne le laisse penser.
Si tu goûtes le brancellao pour la première fois, c'est la bouteille que nous te conseillerions. Avec du gibier, une viande grillée ou un fromage affiné.
Trois questions avant de commander.
Notre appréciation, par rapport à notre sélection
Arômes
Si l’un d’eux te plaît, celui-ci est pour toi :
Style : Puissant et épicé (rouge)
À servir entre 16 et 18 °C.
Le domaine
María José Yravedra fait partie des premières vigneronnes d'Espagne. Avec son mari Felipe, elle a fait revivre en 2010 la vieille bodega au bord du Sil, où le vin ne circule depuis que par gravité.
CHF 35.00
CHF 36.00
CHF 25.00
CHF 25.00
CHF 29.00
CHF 32.00
CHF 45.00
Ronsel désigne le sillage qu’un bateau laisse derrière lui. La bodega se trouve tout en bas des pentes raides du Sil, près de Sacardebois, face aux vignes d’Amandi. Les vignes appartiennent à la D.O. Ribeira Sacra.
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