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Trois cépages galiciens en cuve inox : abricot, fruit de la passion et une finale amère et saline.
Vin blanc · Godello, Albariño, Treixadura · Ribeira Sacra, Espagne · 0.75 l
Cépages: 35% Albariño, 35% Godello, 30% Treixadura
Millésime: 2024
Production: environ 25 000 bouteilles
Sols: gneiss, quartz et ardoise
Orientation: Vignobles en terrasses exposés sud-ouest
Climat: Microclimat méditerranéen avec influence atlantique, journées chaudes et nuits fraîches
Vinification: Pré-clarification statique, fermentation spontanée à environ 13 °C en cuves inox, suivie de six mois d'élevage sur lies fines, clarification mécanique, stabilisation et mise en bouteille
Élevage: Six mois en cuve inox sans lies, suivi d'un vieillissement en bouteille
Teneur en alcool: 14 % vol.
Note de dégustation: Robe jaune paille limpide aux reflets éclatants. Au nez, des notes fruitées intenses d'abricot mûr, de poire et de fruit de la passion sont complétées par de subtiles nuances florales et minérales. En bouche, il présente un équilibre harmonieux avec une acidité fraîche, un fruité élégant et une finale légèrement amère-salée, typique de la structure de Treixadura et de la profondeur minérale du terroir.
Recommandation alimentaire: Recommandé avec du poisson grillé, des fruits de mer, des fromages doux et des plats de riz légers. Aussi à l'apéritif, servi à 9–12°C.
Trois questions avant de commander.
Notre appréciation, par rapport à notre sélection
Arômes
Si l’un d’eux te plaît, celui-ci est pour toi :
Style : Salin et minéral (blanc)
À servir entre 9 et 12 °C.
Le domaine
En 1979, Fernando plante sa première parcelle sur un terrain à l'abandon de la famille de sa femme, Ana. Aujourd'hui, les vignes poussent sur des terrasses de l'époque romaine, avec des pentes jusqu'à 85 % au-dessus du Sil.
Coffret de dégustation
Ce vin est aussi dans ce coffret de six bouteilles.
CHF 133.00CHF 152.90
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Tout commence en 1979 : Fernando plante sa première parcelle, « Carballo Cobo », sur un terrain à l'abandon de la famille de sa femme, Ana. Relancer la vigne dans un cadre aussi difficile était un vrai pari. Aujourd'hui, la famille cultive environ 25 hectares répartis en 86 parcelles, le long du Sil et au-delà. Algueira fait partie des pionniers qui ont ramené la viticulture héroïque dans la Ribeira Sacra.
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