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Le rouge le plus accessible d’Algueira, vieilli dans la cave et prêt à boire.
Vin rouge · Mencía, Sousón, Grenache · Ribeira Sacra, Espagne · 0.75 l
À maturité, prêt à boireCépages : mencía, sousón, garnacha
Millésime : 2018
Production : 10 000 bouteilles
Sols : schiste
Exposition : sud-ouest
Climat : microclimat méditerranéen à influence atlantique
Vinification : éraflé, macération à froid avant fermentation en cuve inox
Élevage : 10 mois en fûts de chêne français, puis plusieurs années en bouteille dans la cave du domaine
Alcool : 14 %
Le Patrimonio est le rouge le plus abordable d'Algueira, un assemblage de mencía, de sousón et de garnacha. Après dix mois en fût, la famille de Fernando l'a gardé plusieurs années dans sa propre cave. Grenat profond, cerise et framboise, un peu d'eucalyptus et d'écorce d'orange, poivre blanc ; tanins souples, acidité fraîche et finale épicée.
Il se boit déjà avec plaisir, inutile de le garder davantage. Avec du gibier, une viande grillée ou un fromage affiné, entre 16 et 18 °C.
Trois questions avant de commander.
Notre appréciation, par rapport à notre sélection
Arômes
Si l’un d’eux te plaît, celui-ci est pour toi :
Style : Puissant et épicé (rouge)
À servir entre 16 et 18 °C.
Le domaine
En 1979, Fernando plante sa première parcelle sur un terrain à l'abandon de la famille de sa femme, Ana. Aujourd'hui, les vignes poussent sur des terrasses de l'époque romaine, avec des pentes jusqu'à 85 % au-dessus du Sil.
Coffret de dégustation
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Tout commence en 1979 : Fernando plante sa première parcelle, « Carballo Cobo », sur un terrain à l'abandon de la famille de sa femme, Ana. Relancer la vigne dans un cadre aussi difficile était un vrai pari. Aujourd'hui, la famille cultive environ 25 hectares répartis en 86 parcelles, le long du Sil et au-delà. Algueira fait partie des pionniers qui ont ramené la viticulture héroïque dans la Ribeira Sacra.
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