Utiel-Requena

Mehr als jede dritte Flasche, die wir verschicken, kommt aus Utiel-Requena. Die Region liegt auf einer Hochebene westlich von Valencia, die Reben stehen um 700 Meter hoch, bei Vera de Estenas bis 900, auf Kalk und mit kühlen Nächten. Verónica Romeros Familie hat ihre Trauben über Generationen an die Genossenschaft verkauft, sie ist die erste, die daraus eigenen Wein macht. Heute holen die fünf Weingüter, mit denen wir hier arbeiten, aus alten Bobal-Reben Rotwein und Rosé, dazu kommen Weisswein und Cava. Gut 40 Weine, ab CHF 19.

Zwölf davon kommen von Viña de Eufemia in Casas de Eufemia. Der Carrascal Rosado de Bobal ist unser meistgekaufter Rosé, der Noria Tinto verbindet Bobal mit etwas Merlot, und der Balsa Blanco zeigt, was Tardana und Xarel·lo auf Kalk können. Der Bobal Diana García von Pago de Tharsys kommt von Reben, die 1940 gepflanzt wurden. Und Verónica Romero baut den Los Renteros in der Tonamphore aus, rund 900 Flaschen.

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