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Bobal mit 17 Monaten neuer Eiche: dunkle Frucht, Tabak und Erde, voll und lang.
Rotwein · Bobal · Utiel-Requena, Spanien · 0.75 L
Jahrgang: 2020
Rebsorte: 100 % Bobal
Herkunft: D.O. Utiel-Requena, Pago Vera de Estenas bei Utiel (Valencia), Familienbetrieb, nachhaltig bewirtschaftet
Böden: Kalkhaltiger Lehm
Klima: Mediterran-kontinental, heisse, trockene Sommer und kühle Nächte
Vinifikation: Spontangärung mit natürlichen Hefen im Betontank, malolaktische Gärung in traditionellen Behältern
Reifung: 17 Monate in neuen französischen Eichenfässern
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Auszeichnung: 90 Punkte im Guía Peñín
Bobal aus dem Jahrgang 2020, spontan im Beton vergoren und danach 17 Monate in neuen französischen Fässern. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase dunkle Früchte, mediterrane Kräuter, Tabak und Erde. Am Gaumen voll, mit gut eingebundenem Tannin und lebendiger Säure.
Zu Lamm, Wild, gereiftem Käse oder einem kräftigen vegetarischen Gericht. Wenn du Bobal mit viel neuem Holz magst, ist das die richtige Flasche; wer weniger Holz will, nimmt den Casa Don Ángel 2019, der in gebrauchten Fässern reifte.
Drei Fragen, bevor du bestellst.
Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Aromen
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Kräftig und würzig (rot)
Bei 16 °C servieren.
Vom Weingut
Félix Martínez führt die 1945 gegründete Bodega in dritter Generation. Seine Buschreben stehen auf 800 Metern am Fuss der Sierra del Remedio, wo der Solano-Wind die Sommerhitze mildert.
CHF 33.00
CHF 21.00
CHF 39.00
CHF 49.00
Vino de Pago ist die höchste Qualitätsstufe für spanische Weingüter. Sie gilt für kleinere Güter, die hervorragenden Wein machen und weitere Kriterien erfüllen. Vera de Estenas bekam die Auszeichnung 2013, gewürdigt wurden das Mikroklima des Guts und die konstant hohe Qualität. Nur wenige Bodegas in Spanien dürfen sich so nennen. Der Merlot trägt die Herkunft «D.O.P. Pago Vera de Estenas».
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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