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Trois Filles: die drei Töchter vom rosa Haus
Das rosafarbene Gebäude der Domaine des Trois Filles in Bandol, gesehen durch Olivenzweige

Von Alfred Widmer

Audrey, Léonie und Justine keltern in einem rosa Haus über Les Lauves zwei Rosés: einen für den Apéro, einen fürs Essen. Der Unterschied ist eine Rebsorte.
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Bobal – Spaniens nächste grosse Rebsorte
Bobal – Spaniens nächste grosse Rebsorte

Von Alfred Widmer

Bobal, die autochthone Rebsorte aus Utiel-Requena (Valencia), erlebt nach jahrzehntelangem Schattendasein eine Renaissance. Einst vor allem für Verschnitte geschätzt, entstehen heute daraus elegante, terroirgeprägte Weine mit lebendiger Säure, festen Tanninen und Noten von Wildkräutern sowie roten und blauen Früchten – dank engagierter Erzeuger wie Vera de Estenas, Pago de Tharsys und Bodega y Viñedos Carres. Widerstandsfähige alte Reben, einzigartige hochgelegene Terroirs und moderne Weinbereitung setzen Bobal fest auf die Liste der spannendsten Rebsorten Spaniens.
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uncorkme-now! Die digitale Plattform für Weine abseits des Mainstreams
uncorkme-now! Die digitale Plattform für Weine abseits des Mainstreams

Von Alfred Widmer

Irgendwann hatten wir den Eindruck, dass in Weinhandlungen, Online-Webshops und Restaurants fast immer die gleichen Weine der grösseren Produzenten angeboten werden: die Vielfalt fehlte. Auf unseren Reisen haben wir jedoch so viele spannende kleinere Weinproduzenten und ihre Weine entdeckt, die uns begeistert haben. Diese wollten wir nicht nur für uns behalten, sondern auch mit anderen Weinliebhaber*innen teilen. Also haben wir uns entschieden, diese Raritäten für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber über unsere Plattform zugänglich zu machen.
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Ribeira Sacra: Was heroischer Weinbau wirklich heisst
Weinleser trägt eine Kiste Trauben einen Steilhang der Ribeira Sacra hinauf, unten der Rio Sil

Von Alfred Widmer

Hangneigung über 30 Prozent, Terrassen aus der Römerzeit, 25 Hektar auf 86 Parzellen verteilt: Was heroischer Weinbau in der Ribeira Sacra konkret bedeutet, und was davon im Glas ankommt.
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Galicien – die neue Trend-Weinregion?
Galicien – die neue Trend-Weinregion?

Von Alfred Widmer

Galicien entwickelt sich laut dem Bericht von Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate, Juli 2025) zu einer der spannendsten Weinregionen Spaniens. Die Weine beeindrucken mit Frische, Eleganz und einer grossen Vielfalt, geprägt von autochthonen Rebsorten und dem Einfluss kleiner, naturnah arbeitender Winzer. Besonders erwähnenswert ist ebenso, dass James Suckling den Meixemán von Guímaro zum besten Wein Spaniens gewählt hat. 
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Trois Filles: die drei Töchter vom rosa Haus
Das rosafarbene Gebäude der Domaine des Trois Filles in Bandol, gesehen durch Olivenzweige

Von Alfred Widmer

Audrey, Léonie und Justine keltern in einem rosa Haus über Les Lauves zwei Rosés: einen für den Apéro, einen fürs Essen. Der Unterschied ist eine Rebsorte.
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Ribeira Sacra: Was heroischer Weinbau wirklich heisst
Weinleser trägt eine Kiste Trauben einen Steilhang der Ribeira Sacra hinauf, unten der Rio Sil

Von Alfred Widmer

Hangneigung über 30 Prozent, Terrassen aus der Römerzeit, 25 Hektar auf 86 Parzellen verteilt: Was heroischer Weinbau in der Ribeira Sacra konkret bedeutet, und was davon im Glas ankommt.
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Bobal – Spaniens nächste grosse Rebsorte
Bobal – Spaniens nächste grosse Rebsorte

Von Alfred Widmer

Bobal, die autochthone Rebsorte aus Utiel-Requena (Valencia), erlebt nach jahrzehntelangem Schattendasein eine Renaissance. Einst vor allem für Verschnitte geschätzt, entstehen heute daraus elegante, terroirgeprägte Weine mit lebendiger Säure, festen Tanninen und Noten von Wildkräutern sowie roten und blauen Früchten – dank engagierter Erzeuger wie Vera de Estenas, Pago de Tharsys und Bodega y Viñedos Carres. Widerstandsfähige alte Reben, einzigartige hochgelegene Terroirs und moderne Weinbereitung setzen Bobal fest auf die Liste der spannendsten Rebsorten Spaniens.
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Galicien – die neue Trend-Weinregion?
Galicien – die neue Trend-Weinregion?

Von Alfred Widmer

Galicien entwickelt sich laut dem Bericht von Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate, Juli 2025) zu einer der spannendsten Weinregionen Spaniens. Die Weine beeindrucken mit Frische, Eleganz und einer grossen Vielfalt, geprägt von autochthonen Rebsorten und dem Einfluss kleiner, naturnah arbeitender Winzer. Besonders erwähnenswert ist ebenso, dass James Suckling den Meixemán von Guímaro zum besten Wein Spaniens gewählt hat. 
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uncorkme-now! Die digitale Plattform für Weine abseits des Mainstreams
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Von Alfred Widmer

Irgendwann hatten wir den Eindruck, dass in Weinhandlungen, Online-Webshops und Restaurants fast immer die gleichen Weine der grösseren Produzenten angeboten werden: die Vielfalt fehlte. Auf unseren Reisen haben wir jedoch so viele spannende kleinere Weinproduzenten und ihre Weine entdeckt, die uns begeistert haben. Diese wollten wir nicht nur für uns behalten, sondern auch mit anderen Weinliebhaber*innen teilen. Also haben wir uns entschieden, diese Raritäten für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber über unsere Plattform zugänglich zu machen.
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