Penedès

Das Penedès kennt man für Cava. Can Ràfols dels Caus zeigt eine andere Seite: im Massís del Garraf südwestlich von Barcelona, einem wilden Kalkgebirge am Mittelmeer. Von 455 Hektar Finca sind nur rund 50 mit Reben bepflanzt, der Rest ist Wald, Busch und Fels. Aus dem Penedès führen wir nur dieses eine Weingut, dafür mit 13 Weinen von Xarel·lo bis Merlot, ab CHF 21.

Carlos Esteva hat das historische Anwesen ab den 1970er Jahren zum Weingut gemacht und viel ausprobiert, heute führt Jordi seine Linie weiter. Zum Einstieg der Terraprima Blanc 2025: Xarel·lo, Macabeo und Muscat aus biologisch zertifiziertem Anbau, ein Teil des Xarel·lo reift in Kastanienholz, CHF 21. Der Xarel·lo Pairal 2022 kommt von 70-jährigen Buschreben der Lage El Cirerer und gärt 40 Tage in Kastanienfässern, 1'789 nummerierte Flaschen. Der El Rocallís 2022 ist Incrocio Manzoni von einer Einzellage, in deren Kalkboden marine Fossilien stecken. Und der Clímax Brut Nature 2019 zeigt, was aus Xarel·lo, Macabeo und Chenin Blanc nach 30 Monaten auf der Hefe und ohne Dosage wird.

Mehr Merlot aus dem Garraf findest du unter Merlot, alle Weissweine unter Weisswein, das Weingut im Porträt unter Can Ràfols dels Caus. Gratisversand ab 12 Flaschen.