Ribera del Duero

Die Ribera del Duero liegt auf einer Hochebene in Kastilien, und bei Raíz de Guzmán in Roa de Duero stehen die Reben auf 820 bis 970 Metern. Tagsüber heiss, nachts kalt: Das bremst die Reife und gibt dem Tempranillo, hier Tinto Fino genannt, Säure und Aroma. Aus der Ribera del Duero führen wir ein einziges Weingut, das aber vom Rosé bis zur Rarität alles abdeckt. Neun Weine, ab CHF 19.

Raíz de Guzmán ist 1998 aus einem Käseprojekt entstanden: Das Familienunternehmen macht seit 1985 die Käse von Páramo de Guzmán. Heute führt Cayetana Santos beides, die Önologin Mapi Melado verantwortet die Weine, und zur Bodega gehört ein fast einen Kilometer langer Tunnel. Der Crianza 2021 ist ein guter erster Griff, zwölf bis vierzehn Monate im Barrique, CHF 29. Der Reserva 2019 wächst auf eisenhaltigem Ton rund um Roa de Duero und lag 18 bis 20 Monate in französischer Eiche, CHF 35. Der Profunda 2019 kommt vom Hochplateau von Moradillo auf 970 Metern, und vom Cayetana 2017 gibt es ganze 500 Flaschen.

Die Rebsorte im Überblick findest du unter Tempranillo, das ganze Porträt unter Raíz de Guzmán. Weiter zu allen Spanischen Weinen. Gratisversand ab 12 Flaschen.