Bierzo

Zwischen Atlantik und Mittelmeer

Sangarida beschreibt das Bierzo als klimatische Schnittstelle zwischen Atlantik und Mittelmeerraum. Das Tal ist rundum von Bergen eingefasst; an den Hängen der Montes Aquilianos liegen Schiefer und Ton, unten im Tal Lehm, in einzelnen Parzellen Kies. Rot wird hier fast nur Mencía gekeltert, weiss Godello und Doña Blanca. Wie sich die Mencía von hier von der aus der Ribeira Sacra unterscheidet, erzählt unsere Mencía-Story.

Sangarida an den Montes Aquilianos

Die Brüder Fariña von Attis aus den Rías Baixas haben Sangarida 2019 gegründet, zusammen mit Robustianos Tochter Lía, deren Mutter aus dem Bierzo stammt, und dem Önologen Jean-François Hébrard. Zwei ihrer Weine heissen nach Bergen über dem Tal, dem Pico Tuerto mit 2'051 Metern und La Yegua mit 2'142 Metern.

Der Sangarida Pico Tuerto 2021 kommt aus vier Parzellen bei San Lorenzo del Bierzo, die zwischen 1901 und 1910 als Buschreben gepflanzt wurden, gemischt mit Doña Blanca. Der Sangarida El Morredero 2021 stammt aus der Lage La Tarea bei Cacabelos, gepflanzt 1999 auf rund 600 Metern, und gärt ohne Schwefel; abgefüllt wurden 966 Flaschen. Wenn du bei Sangarida nur einen Roten kaufst, nimm den El Morredero, auch wenn seine Reben fast hundert Jahre jünger sind. Der Sangarida La Yegua 2022 ist je zur Hälfte Godello und Doña Blanca vom Schiefer und liegt zwölf Monate auf der Hefe in Fässern aus Eiche und Akazie.

José Mas und der Massuria

José Mas ist Agraringenieur, hat in Montpellier Önologie studiert und war von 2002 bis 2004 für die Familie Moueix in Pomerol und Saint-Émilion tätig. In Villafranca del Bierzo macht er einen einzigen Wein, den Massuria, aus Mencía, die er auf vier Hektar in zwölf Parzellen bewirtschaftet; die Reben wurden zwischen 1912 und 1970 gepflanzt. In den Jahrgängen 2020 und 2021 sind 2 Prozent Alicante Bouschet dabei.

Die Massuria-Jahrgänge im Keller

Die Jahre fallen sehr verschieden aus: 2007 war warm und wurde sehr früh gelesen, 2008 hatte den kühlsten August seit 1977, und 2021 folgte als kühleres, atlantisches Jahr auf eine Reihe warmer Jahrgänge. Mit der Zeit werden aus den Blütennoten des jungen Weins Leder und Tabak, beim 2007er ist das heute deutlich. Mas Asturias gibt dem 2021er ein Trinkfenster von 2026 bis 2040, der Magnum von 2015 eines bis 2050. Als Flaschen führen wir die Jahrgänge 2007, 2008, 2010, 2020 und 2021, als Magnum die Jahre 2015 bis 2019.