Vin blanc

Plus de la moitié de nos vins blancs viennent de Galice, et deux sur trois sont du godello ou de l'albariño. Ce sont des vins de l'Atlantique, avec de l'acidité et du sel plutôt qu'un fruit opulent. En contrepoint, le xarel·lo du Penedès, le tardana et le macabeo d'Utiel-Requena, un arneis du Piémont et un fendant du Valais. Une soixantaine de vins blancs de petits domaines, dès CHF 17.

Notre blanc le plus vendu est le Balsa Blanco de Viña de Eufemia : xarel·lo, tardana et macabeo sur sols calcaires, 3200 bouteilles, CHF 20. Si tu veux du godello pur, prends le Brandán d’Algueira, élevé en cuve inox, sans un seul jour de bois. Le Lías Finas d’Attis est un albariño de vignes de plus de 50 ans du Val do Salnés, six mois sur lies fines. Et le Terraprima Blanc de Can Rafols montre ce que le calcaire du Penedès fait du xarel·lo.

Par cépage ou par région : Godello, Treixadura et Galice. Livraison gratuite dès 12 bouteilles.