Veigamoura Tríopo Barrica (2021)

Rebsorte: 100 % Albariño

Klima: Atlantisches Klima

Vinifikation: Veigamoura Triopo wird ausschliesslich aus Albariño-Trauben vinifiziert, die in Weinbergen auf 280 Metern über Meer wachsen. Im Keller erfolgt die Gärung des Mostes mit autochthonen Hefen. Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe mit regelmässiger Bâtonnage und verbleibt danach so lange im Keller, bis er sein volles qualitatives Potenzial entfaltet hat.

Alkoholgehalt: 13,0 %

Verkostungsnotiz: Veigamoura Triopo präsentiert sich als eleganter und ausdrucksstarker Albariño mit grosser Präzision. Die Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein Fülle, Cremigkeit und Komplexität, ohne dabei seine Frische und Lebendigkeit zu verlieren.

Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch und fein strukturiert. Die lebendige Säure sorgt für Spannung und Frische, während die Hefelagerung dem Wein Tiefe und Textur verleiht. Die Kombination aus Frucht, Mineralität und Eleganz macht Triopo zu einem charaktervollen Vertreter seiner Herkunft.

Der Abgang ist lang, präzise und mineralisch, geprägt von einer anhaltenden Frische und einer feinen salinen Note.

Besonderheiten: Die Albariño-Trauben stammen ausschliesslich aus Weinbergen auf 280 Metern über Meer, die auf flachgründigen, wenig fruchtbaren Hanglagen mit zahlreichen Granitplatten wachsen. Diese anspruchsvollen Bedingungen erschweren die Bewirtschaftung der Reben erheblich, tragen jedoch entscheidend zur aussergewöhnlichen Qualität und Eigenständigkeit der Trauben bei.

Veigamoura Triopo ist das Ergebnis der Zusammenarbeit von Pablo Juncal, Pablo Sáa und Toni Alonso. Sein Name steht für einen Wein, der mit grossem Respekt vor dem Terroir erzeugt wird und erst dann auf den Markt kommt, wenn er sein qualitatives Potenzial vollständig entfaltet hat.