Bodega Attis est le projet de cœur des frères Robustiano et Baldomero Fariña, qui réalisent leur vision dans le Val do Salnés, au cœur des Rías Baixas : créer des vins honnêtes et expressifs qui reflètent la beauté sauvage de l'Atlantique et le savoir ancestral de leur terre natale. Avec passion, respect de la nature et soin artisanal, naissent ici des vins pleins de caractère, de profondeur et d'âme.
La Bodega Attis est située dans le Val do Salnés, la partie la plus fraîche et la plus proche de la côte des Rías Baixas, en Galice, nichée entre de douces collines, de vieux vignobles et la brise vivifiante de l’Atlantique.
L’équipe de la Bodega Attis est comme une famille – profondément enracinée en Galice et unie par l’amour du vin. Avec passion, respect de la nature et savoir-faire artisanal, les frères Fariña et leur petite équipe enthousiaste élaborent des vins qui expriment pleinement l’âme de leur terre natale.
La philosophie de la Bodega Attis repose sur le respect : respect de la nature, du terroir et de l’artisanat traditionnel. Dans les vignes comme à la cave, les frères Fariña suivent une approche de minimale intervention, afin de capter l’expression pure de leurs cépages et la beauté sauvage du climat atlantique dans chaque vin. Authenticité, durabilité et patience caractérisent leur travail – pour des vins dotés d’âme, de profondeur et d’une véritable origine.
Situation et sols Les vignobles de Bodega Attis se trouvent dans le Val do Salnés, la sous-zone côtière des Rías Baixas, sur des sols sablo-argileux issus de la décomposition du granit, qui confèrent aux vins fraîcheur, minéralité et une empreinte atlantique incomparable.
Cépages Bodega Attis travaille principalement avec des cépages autochtones galiciens tels qu'Albariño, Caiño, Espadeiro et Pedral, qui reflètent authentiquement le terroir atlantique.
Climat Le climat atlantique, avec une humidité élevée, des températures douces et une brise marine fraîche, assure chez Bodega Attis une maturation lente et confère aux vins une acidité vive, de l'élégance et de la fraîcheur.
Le processus de vinification à la Bodega Attis commence par le soin attentif porté aux vignobles et se poursuit jusqu’à la récolte et la vinification – toujours marqué par un profond respect du cépage. Le lien étroit avec la tradition et la culture viticole, le travail patient dans les vignes et la passion dans le traitement de la vendange définissent le style de la maison. Grâce à l’expérience de l’équipe et à son engagement clair envers la nature, la vigne et l’artisanat traditionnel, naissent des vins qui reflètent de manière authentique la région atlantique et se distinguent par une identité unique.
Le caractère atlantique des vins d’Albariño est une composante essentielle de l’identité de la Bodega Attis. L’Atlantique confère aux vins issus des différents cépages autochtones de la D.O. Rías Baixas une salinité marquée, particulièrement perceptible dans la sous-zone du Val do Salnés. Le climat humide, les températures douces et les sols majoritairement granitiques sont des facteurs déterminants pour les vins des Rías Baixas. Ces conditions permettent à la vigne de croître à son rythme naturel, sans stress, et donnent naissance à des expressions exceptionnelles en termes de couleur, d’arôme et d’acidité.
J'ai 18 ans ou plus
Votre panier est vide.
