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Mencía ohne Holz von über 50 Jahre alten Buschreben: Kirsche, Himbeere, saftig.
Rotwein · Mencía · Bierzo, Spanien · 0.75 L
Rebsorte: 100 % Mencía
Jahrgang: 2023
Herkunft: D.O. Bierzo, rund um San Lorenzo del Bierzo an den Hängen der Montes Aquilianos
Weinberge: Buschreben, über 50 Jahre alt, ohne Herbizide oder chemische Fungizide
Böden: Schiefer und Ton
Lage: Terrassen, nach Süden und Südosten
Klima: atlantisch mit kontinentalem Einfluss, grosse Unterschiede zwischen Tag und Nacht
Vinifikation: Handlese in 15-kg-Kisten, Selektion, ganz entrappt, Gärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank, kein Holz
Reifung: 3 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank
Alkoholgehalt: rund 13 %
Der Mencía von Sangarida ohne Holz, aus über 50 Jahre alten Buschreben bei San Lorenzo del Bierzo und ganz ohne Holz. Intensives Purpurrot, frische Kirsche und Himbeere, etwas Gewürz. Am Gaumen saftig, mit feinen Tanninen und einem fruchtigen Abgang mit etwas Mineralität.
Ein Rotwein für jeden Tag, den du ruhig leicht gekühlt trinken kannst. Zu Tapas, Gegrilltem, Pasta mit Tomatensauce oder einem mittelkräftigen Käse.
Drei Fragen, bevor du bestellst.
Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Aromen
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Frisch und saftig (rot)
Bei 14 bis 16 °C servieren.
Vom Weingut
2019 starteten die Fariña-Brüder von Attis ein Projekt im Bierzo, mit Robustianos Tochter Lía, deren Mutter von hier stammt. Zwei Weine tragen die Namen der Berge Pico Tuerto und La Yegua.
CHF 45.00
CHF 29.00
CHF 29.00
CHF 19.00
CHF 18.00
CHF 19.00
Aus der griechischen Mythologie. Attis sollte den Kult der Göttin Kybele betreuen und hatte ihr ewige Keuschheit geschworen. Dann verliebte er sich in die Nymphe Sangarida und brach den Schwur. Kybele zerstörte den Baum, in dem Sangarida lebte, und die Nymphe starb. Die Familie Fariña, deren erstes Weingut Attis heisst, lässt sie im Bierzo als Wein wieder aufleben.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
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