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Godello aus dem Stahl mit drei Monaten Feinhefe: Zitrus, Blüten und Kräuter, saftig.
Weisswein · Godello · Bierzo, Spanien · 0.75 L
Rebsorte: 100 % Godello
Herkunft: D.O. Bierzo, Nordwestspanien. Weinberge in den Dörfern Campo, Molinaseca und San Lorenzo del Bierzo an den Hängen der Aquilianos-Berge
Weinberg: Jüngere Rebanlagen (unter 20 Jahre) in Spaliererziehung, kultiviert ohne Herbizide oder chemische Fungizide.
Böden: Schiefer- und Tonböden mit mineralischer Prägung, typisch für die höheren Lagen des Bierzo.
Ausrichtung: Hanglagen mit Süd- und Südostausrichtung, um optimale Sonneneinstrahlung und Reife zu gewährleisten.
Klima: Atlantisch mit kontinentalem Einfluss: milde Temperaturen, grosse Unterschiede zwischen Tag und Nacht und regelmässige Niederschläge. Das hält den Godello frisch und aromatisch.
Vinifikation: Handlese in 15-kg-Kisten, sorgfältige Selektion, Entrappen und sanftes Pressen in pneumatischer Presse. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Reifung: 3 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, um Komplexität und Textur zu entwickeln.
Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.
Verkostungsnotiz: Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von weissen Früchten, Zitrusnoten, Blüten und Kräutern. Am Gaumen frisch, saftig und lebendig mit harmonischer Säure, klarer Frucht und einem langen, aromatischen Nachhall.
Speiseempfehlung: Hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, hellem Fisch, Risotto oder als eleganter Aperitif.
Drei Fragen, bevor du bestellst.
Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Aromen
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Leicht und frisch (weiss)
Bei 8 bis 10 °C servieren.
Vom Weingut
2019 starteten die Fariña-Brüder von Attis ein Projekt im Bierzo, mit Robustianos Tochter Lía, deren Mutter von hier stammt. Zwei Weine tragen die Namen der Berge Pico Tuerto und La Yegua.
CHF 45.00
CHF 29.00
CHF 29.00
CHF 18.00
CHF 20.00
CHF 21.00
CHF 19.00
CHF 21.00
Aus der griechischen Mythologie. Attis sollte den Kult der Göttin Kybele betreuen und hatte ihr ewige Keuschheit geschworen. Dann verliebte er sich in die Nymphe Sangarida und brach den Schwur. Kybele zerstörte den Baum, in dem Sangarida lebte, und die Nymphe starb. Die Familie Fariña, deren erstes Weingut Attis heisst, lässt sie im Bierzo als Wein wieder aufleben.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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