Vel’uveyra Mencía Barrica 2023

Rebsorten: 85% Mencía, 10% Garnacha, 5% Mouratón

Jahrgang: 2023

Produktion: 7.000 Flaschen

Böden: Granit

Ausrichtung: Ost und West

Klima: Atlantisches Klima

Vinifikation: Spontane Fermentation ohne Zugabe von Hefen in großen Eichenfässern (5.500 L). Anschließend Reifung für 7 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Reifung: 7 Monate in französischen Eichenfässern.

Alkoholgehalt: 12%

Vel’uveyra, auf Galicisch „mira la viña“, repräsentiert die Phasen des Mondes und den Farbwechsel der Mencía-Trauben im Laufe der Jahreszeiten.

Der Wein zeigt im Glas ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von wilden Beeren wie Brombeeren und Schlehen, begleitet von Noten getrockneter Veilchenblüten. Subtile Kräuter- und mineralische Anklänge verleihen dem Bouquet zusätzliche Eleganz. Am Gaumen ist der Wein cremig und strukturiert, mit einer harmonisch integrierten Säure. Balsamische Noten und eine frische, subtile Würze runden den Geschmack ab. Die Garnacha und Mouratón fügen Tiefe hinzu, während die Frucht und die Mineralität des Granitbodens präsent bleiben. Der Wein ist ausgewogen, angenehm und äußerst genussvoll, mit einem langen und eleganten Abgang.

Vel’uveyra Mencía 2023 ist ein eleganter und authentischer Ausdruck der Ribeira Sacra. Perfekt zu Tapas, gegrilltem Gemüse oder leichten Fleischgerichten. Ein Wein, der die Tiefe und Vielseitigkeit der Mencía-Rebe sowie das einzigartige Klima und Terroir der Region meisterhaft hervorhebt.