Vel’uveyra Rosé 2022 & 2023

Herkunft: D.O. Ribeira Sacra

Rebsorten: Mencía, Garnacha Tintorera, Brancellao, Caíño

Jahrgänge: 2022 & 2023

Produktion: 1.200 Flaschen

Böden: Granit und Schiefer

Ausrichtung: Ost

Höhe: 350–550 m, Bergweinbau mit Hangneigungen über 50%

Klima: Atlantisches Klima mit einer durchschnittlichen Jahresniederschlagsmenge von 600 mm

Ertrag: 4.500 kg/ha

Vinifikation: Handlese in 20-kg-Kisten, mit selektiver Sortierung bei der Ankunft in der Kellerei. 100% entrappt, 5 Stunden Mazeration auf den Schalen, gefolgt von natürlichem Abzug durch Schwerkraft. Spontane Gärung ohne Hefezugabe in französischen Eichenfässern.

Reifung: 3 Monate auf der Feinhefe, 6 Monate in französischen Eichenfässern. Schwerkraftumfüllung ohne Pumpen, kontrollierte Temperaturen.

Abfüllung: 08/2023 und 08/2024

Alkoholgehalt: 12,5%

Besonderheiten: Nachhaltige Verpackung – recycelte Glasflasche mit weiß bedruckter Etikette, Naturkork.

Vel’uveyra Rosé besticht durch seinen brillanten, intensiven Lachsrosa-Farbton. In der Nase entfalten sich zarte fruchtige Aromen, die an rote Beeren und Zitrusfrüchte erinnern, ergänzt durch eine feine mineralische Note.

Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und cremig, mit einer lebendigen Frische und einer intensiven, zitrusgeprägten Mineralität. Die Textur ist geschmeidig und elegant, während der Abgang frisch, vibrierend und harmonisch ist.

Vel’uveyra Rosé ist ein ausdrucksstarker Rosé, der die Raffinesse und Einzigartigkeit der Ribeira Sacra hervorhebt. Ideal bei 9–11°C zu genießen, passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, frischen Sommersalaten oder asiatischen Gerichten. Ein Rosé, der Eleganz und Finesse mit nachhaltigem Bewusstsein verbindet.