Vel’uveyra Godello 2023

Herkunft: D.O. Ribeira Sacra

Rebsorten: 85% Godello, 10% Treixadura, 5% Dona Branca

Jahrgang: 2023

Produktion: 6.300 Flaschen (0,75 L)

Böden: Granit und Schiefer

Ausrichtung: Ost

Höhe: 450–550 m

Klima: Atlantisches Klima mit einer durchschnittlichen Jahresniederschlagsmenge von 700 mm

Weinberge: 25–75 Jahre alte Reben, 50% in Buscherziehung, 50% in Spaliererziehung, Ertrag: 5.500 kg/ha

Vinifikation: Handlese von 01.09.–24.09.2023 in 20-kg-Kisten. Spontane Fermentation ohne Hefezugabe in französischen Eichenfässern (300 und 600 L) mit strenger Temperaturkontrolle.

Reifung: 7 Monate in französischen Eichenfässern.

Abfüllung: Juli 2024, Naturkork

Alkoholgehalt: 13%

Serviertemperatur: 10–11°C

Vel’uveyra, auf Galicisch „mira la viña“, symbolisiert die Phasen des Mondes und den Farbwechsel der Godello-Traube im Lauf der Jahreszeiten.Im Glas zeigt der Wein ein brillantes Strohgelb.

In der Nase entfalten sich tiefe Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und wilden Kräutern, ergänzt durch subtile fruchtige Nuancen von Steinobst.Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig und frisch, mit einer angenehmen Glycerin-Textur. Die Aromen von weißem Steinobst bleiben präsent, begleitet von einer ausgewogenen Säure, die dem Wein Lebendigkeit und Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem Hauch von bitteren Nüssen, charakteristisch für die Godello-Rebe.

Vel’uveyra Godello 2023 ist ein ausgewogener und ausdrucksstarker Weißwein, der die Vielfalt und Eleganz des Terroirs der Cañones del Sil meisterhaft repräsentiert. Ideal zu Meeresfrüchten, milden Käsesorten oder vegetarischen Gerichten – ein Wein, der Tradition und Moderne harmonisch verbindet.