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Prensal Blanc aus Mallorca, ungefiltert: Blüten, grüner Apfel, Zitrus, leicht und salzig.
Weisswein · Prensal Blanc · Mallorca, Spanien · 0.75 L
Rebsorte: 100 % Prensal Blanc (auf Mallorca auch Moll)
Jahrgang: 2023
Herkunft: Vi de la Terra Mallorca, Weingut Rosaberto bei Felanitx
Weinberg: Kalk- und Lehmböden zwischen Trockensteinmauern, biologisch bewirtschaftet, Handlese
Klima: Mediterranes Inselklima, warme Tage und kühle Nächte
Vinifikation: Ganze Trauben sanft gepresst, Spontangärung mit Naturhefen im Edelstahl, weder geschönt noch filtriert
Reifung: Kurz auf der Feinhefe, danach Flaschenreife
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Prensal Blanc gehört zu den alten Inselsorten Mallorcas. Rosaberto presst die ganzen Trauben, lässt den Most spontan im Stahltank gären und füllt ungeschönt und ungefiltert ab. Helles Strohgelb, in der Nase Blüten, grüner Apfel und Zitrus, am Gaumen salzig, frisch und mit feiner Länge.
Mit 11,5 Prozent ein Wein für den Mittag: Salat mit Ziegenkäse, marinierter Fisch, gegrilltes Gemüse oder Meeresfrüchte.
Aromen
Bei 8 bis 10 °C servieren.
Vom Weingut
Robert und Conny führen seit 2018 eines der kleinsten Weingüter Mallorcas, zwischen Trockensteinmauern bei Felanitx. Hier wachsen nur Inselsorten wie Callet, Manto Negro und Prensal Blanc.
CHF 19.50
CHF 19.50
CHF 27.50
CHF 23.50
CHF 20.00
CHF 25.00
CHF 21.00
CHF 19.00
Conny Koeninger und Robert Schumacher, seit 2018. Ihr Weingut liegt bei Felanitx im Südosten Mallorcas und gehört zu den kleinsten der Insel. Umgesetzt wird ihre Idee zusammen mit dem Önologen Henri Fink und dem Team von Weinwert, von der Pflanzung bis zur Abfüllung in Handarbeit.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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