Rosaberto ist eines der kleinsten Weingüter Mallorcas – geführt mit Leidenschaft von Robert und Conny. Mitten in den Hügeln bei Felanitx entstehen hier seit 2018 authentische Weine aus einheimischen Rebsorten, handgemacht und voller Charakter. Hier, zwischen Trockensteinmauern, wilden Kräutern und dem mediterranen Wind, erfüllen sich Robert und Conny ihren Traum – mit Hingabe, Neugier und Respekt vor der Natur.
Rosaberto ist ein kleines Weingut auf der spanischen Insel Mallorca – genauer gesagt in der Nähe der Stadt Felanitx im Südosten der Insel, dort wo in den letzten Jahrzehnten die Renaissance der mallorquinischen Weinkultur begann.
Hinter dem Projekt stehen Conny Koeninger und Robert Schumacher, die ihre Vision gemeinsam mit dem erfahrenen Önologen Henri Fink und dem Team von Weinwert umsetzen – von der Pflanzung bis zur Abfüllung alles in leidenschaftlicher Handarbeit. Rosaberto ist ein Projekt, welches aus der Liebe zur Natur in Mallorca entstanden ist und steht für das Authentische, Unaufgeregte, Echte.
Die exklusiven Weine sind zu 100% aus einheimischen Rebsorten mit Rücksichtnahme auf Natur und Umwelt produziert. Die Weinreben befinden sich in der Nähe von Felanitx – also genau dort, wo die Wiederbelebung der mallorquinischen Weinkultur vor ein paar Jahrzehnten begonnen hat (mit dem mittlerweile sehr bekannten AN/2 von Ànima Negra). Daher war es für Conny und Robert keine Frage, genau diese ursprünglichen, autochthonen und seltenen Weinsorten für das kleine Weingut zu wählen, um aus diesen Reben hochwertigen mallorquinischen Wein herzustellen. Die Reben bestehen daher aus den einheimischen roten Rebsorten Callet und Manto Negro, sowie den weissen Sorten Prensal Blanc (auch Moll genannt) und Giró Ros.
Lage und Böden
Lage und Böden Die Rosaberto-Reben wachsen auf kargen, kalkhaltigen Böden in der hügeligen Landschaft nahe Felanitx im Südosten Mallorcas – durchzogen von Trockensteinmauern, mediterranen Kräutern und küstennaher Brise.
Reben
Reben Rosaberto arbeitet ausschließlich mit einheimischen mallorquinischen Rebsorten wie Prensal Blanc , Giró Ros , Callet und Mantonegro – charaktervolle Trauben, die seit Jahrhunderten auf der Insel verwurzelt sind und mit Eleganz, Frische und mediterraner Würze das Terroir authentisch widerspiegeln.
Klima
Klima Das Klima rund um Felanitx ist typisch mediterran – mit heissen, trockenen Sommern, milden Wintern und kühlenden Winden vom Meer, die den Reben Frische und Ausgewogenheit verleihen.
Die Vinifikation bei Rosaberto folgt dem Prinzip der Zurückhaltung und Sorgfalt: Die handgelesenen Trauben autochthoner mallorquinischer Sorten werden von Henri Fink und seinem Team bei Weinwert schonend verarbeitet. Nach der Lese erfolgt eine sanfte Pressung, die Gärung findet temperaturkontrolliert statt, um die Frische und Typizität der Rebsorten zu bewahren. Der Ausbau erfolgt mit minimalem Eingriff, meist im Edelstahltank oder neutralem Holz, um den puren Ausdruck von Traube und Terroir in den Vordergrund zu stellen. So entstehen ehrliche, präzise Weine mit klarer Struktur und mediterraner Seele.
Die autochthonen Reben sind an die Boden- und Klimabedingungen der Insel optimal angepasst. Diese natürliche Anpassungsfähigkeit führt dazu, dass autochthone Weinsorten trotz des warmen Klimas keinen hohen Zucker- und Alkoholgehalt aufweisen und daher einzigartige und exklusive Weine ergeben. Nachhaltigkeit wichtig. Das heisst konkret, dass keine chemischen Produkte im Weinberg zum Einsatz kommen und dass sowohl auf die Bio-Diversität geachtet wird wie auch auf die Tierartenvielfalt.
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