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Gratisversand ab 12 Flaschen · Lieferung in der ganzen Schweiz
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Godello mit vier weiteren Sorten, ohne Holz: Zitrus, Wildkräuter und ein leicht bitteres Ende.
Weisswein · Godello, Treixadura, Albariño, Torrontés, Loureira · Ribeira Sacra, Spanien · 0.75 L
Rebsorten: 70 % Godello, dazu Treixadura, Albariño, Torrontés und Loureira
Jahrgang: 2023
Böden: Schiefer, Granit und Sand
Lage: verschiedene Parzellen in und um Amandi
Klima: atlantisch mit kontinentalen Einflüssen
Vinifikation: Handlese aus Parzellen mit unterschiedlichen Böden, Ausrichtungen und Höhen; 24 bis 30 Stunden Kaltmazeration auf den Schalen, 48 Stunden kalt vorgeklärt, Gärung im Edelstahltank mit einheimischen Hefen
Reifung: rund 7 Monate auf der Feinhefe, ohne Bâtonnage
In der Ribeira Sacra wurden Weisse früher aus mehreren Sorten gemischt, und daran knüpft Pedro Rodríguez mit diesem Blanco an: vor allem Godello, dazu vier weitere Sorten. Die Trauben lagen gut einen Tag auf den Schalen. Helles Strohgelb, Zitrus, Wildkräuter und etwas Hefe in der Nase, am Gaumen frisch mit guter Säure und leicht bitterem Ende.
Gut gekühlt zu Meeresfrüchten, Fisch oder einem Salat. Das ist der Weisse, den wir im Sommer immer kalt stellen würden.
Drei Fragen, bevor du bestellst.
Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Aromen
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Leicht und frisch (weiss)
Bei 8 bis 10 °C servieren.
Vom Weingut
Guímaro heisst auf Galicisch Rebell, so nannte man Pedro Rodríguez' Grossvater. Pedro bewirtschaftet acht Hektar an den Steilhängen der Ribeira Sacra und hat die Winzer, die ihm Trauben liefern, zu nachhaltigerem Weinbau gebracht.
Probier-Box
Diesen Wein gibt es auch in dieser Box mit sechs Flaschen.
CHF 133.00CHF 152.90
Du sparst CHF 19.90
CHF 18.00
CHF 29.00
CHF 48.00
CHF 45.00
CHF 20.00
CHF 19.00
CHF 21.00
Sonderpreis
CHF 19.90
Normaler Preis
CHF 24.00
Guímaro heisst auf Galicisch Rebell. So nannte man den Grossvater von Pedro Manuel Rodríguez, der das Weingut in Sober heute führt, und der Übername wurde zum Namen der Adega.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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