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Schiefer, Tabak und Lakritz, dazu frische Säure. Gib ihm eine Stunde im Dekanter.
Rotwein · Mencía · Ribeira Sacra, Spanien · 0.75 L
Gereift, trinkreifRebsorte: 100 % Mencía
Jahrgang: 2010
Produktion: 5'800 Flaschen
Böden: reiner Schiefer
Ausrichtung: südliche Steillagen am Sil
Klima: mediterranes Mikroklima mit kühlem atlantischem Einfluss
Vinifikation: ganze Trauben, mit den Füssen gestampft; Gärung in grossen Fudern aus französischer Eiche (2'000 bis 5'000 Liter) nach einer Kaltmazeration, lange temperaturkontrollierte Gärung, über 30 Tage Nachmazeration
Reifung: 15 Monate in französischen Eichenfässern und Fudern, danach mehrere Jahre in der Flasche
Alkoholgehalt: 14 %
Der 2010er lag 15 Monate im Holz und danach mehrere Jahre in der Flasche. In der Nase dunkle Beeren, schwarze Kirsche und Pflaume, dazu Graphit, Tabak, Kräuter und Lakritz, und eine erdige Schiefernote. Am Gaumen seidige Tannine, frische Säure, Waldfrüchte und etwas Rauch, im Abgang Zedernholz.
Wir würden ihn bei 16 bis 18 °C zu Wild öffnen. Wer ihn solo trinkt, sollte ihm eine Stunde im Dekanter geben, damit die Frucht nach vorne kommt.
Drei Fragen, bevor du bestellst.
Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Aromen
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Kräftig und würzig (rot)
Bei 16 bis 18 °C servieren.
Vom Weingut
1979 pflanzte Fernando seine erste Parzelle auf einem verwilderten Grundstück der Familie seiner Frau Ana. Heute stehen die Reben auf Terrassen aus der Römerzeit, bis zu 85 Prozent steil über dem Sil.
CHF 69.00
CHF 49.00
CHF 49.00
CHF 49.00
CHF 59.00
CHF 49.00
CHF 39.00
CHF 59.00
Angefangen hat es 1979. Fernando bepflanzte damals seine erste Parzelle, «Carballo Cobo», auf einem verwilderten Grundstück der Familie seiner Frau Ana. Den Weinbau in dieser schwierigen Lage wiederzubeleben, war ein echtes Risiko. Heute bewirtschaftet die Familie rund 25 Hektar in 86 Parzellen entlang des Sil und darüber hinaus. Algueira gehört zu den Pionieren, die den heroischen Weinbau in die Ribeira Sacra zurückgebracht haben.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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