Algueira Escalada 2012

Rebsorte: 100% Godello

Jahrgang: 2012

Produktion: Nicht spezifiziert

Böden: Schiefer

Ausrichtung: Südwest

Klima: Mediterranes Mikroklima mit atlantischem Einfluss

Vinifikation: Statische Vorklärung, spontane Gärung ohne Temperaturkontrolle in Kastanien- und französischen Eichenfässern. Sanftes Bâtonnage während der Gärung, anschließend Klärung und Reifung im Edelstahltank, Stabilisierung und Abfüllung.

Reifung: Sieben Monate im Edelstahl ohne Hefelagerung, anschließend Flaschenreife.

Alkoholgehalt: 13%

Algueira Escalada 2012 präsentiert sich in einem klaren, strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen, die seine Reife und Eleganz unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und subtilen mineralischen Noten, die an nassen Schiefer erinnern. Ein Hauch von Vanille und Gewürzen, resultierend aus der Gärung in Eichenfässern, verleiht zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen zeigt der Jahrgang 2012 eine beeindruckende Balance zwischen Frische und Fülle. Die lebendige Säure des Godello sorgt für eine erfrischende Struktur, während die sanfte Textur und die feinen Holznoten dem Wein Komplexität und Länge verleihen. Die mineralischen Anklänge des Schieferbodens sind deutlich präsent und tragen zu einem langen, eleganten Abgang bei.

Ein raffinierter und vielschichtiger Weißwein, der hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder milden Käsesorten passt. Algueira Escalada 2012 spiegelt das Terroir der Ribeira Sacra eindrucksvoll wider und zeigt das Potenzial der Godello-Traube in Perfektion.