Finca Cortezada (2016)

Rebsorten: Godello, Albariño, Treixadura

Jahrgang: 2016

Produktion: 25.000 Flaschen

Böden: Gneis, Quarz und Schiefer

Ausrichtung: Südwest

Klima: Mediterranes Mikroklima mit atlantischem Einfluss

Vinifikation: Statische Vorklärung, spontane Gärung bei 13ºC, Klärung und Reifung im Edelstahltank, Stabilisierung und Abfüllung.

Reifung: Sechs Monate im Edelstahl ohne Hefelagerung, anschließend Flaschenreife.

Alkoholgehalt: 14%

Finca Cortezada 2016 zeigt im Glas einen klaren, strohgelben Farbton mit einem sanften goldenen Schimmer, der die Reife des Jahrgangs unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aroma von reifen Steinfrüchten wie Pfirsich und Mirabelle, begleitet von einer dezenten Tropennote von Ananas und feinen floralen Akzenten. Mineralische Nuancen von nassem Stein und einem Hauch von Honig verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang 2016 mit einer ausgezeichneten Balance aus Frische und Struktur. Die lebendige Säure der Treixadura harmoniert mit der Fülle und Eleganz des Godello, während die Albariño-Traube mit ihrer feinen Salzigkeit und zarten Fruchtigkeit für einen raffinierten, langanhaltenden Abgang sorgt. Der mineralische Einfluss der Böden ist deutlich spürbar und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität.

Ein ausdrucksstarker und gereifter Weißwein, der hervorragend zu gegrilltem Fisch, Schalentieren oder cremigen Käsesorten passt. Finca Cortezada 2016 spiegelt die Einzigartigkeit des Terroirs von Ribeira Sacra eindrucksvoll wider und zeigt ein beeindruckendes Alterungspotenzial.