Finca Cortezada (2009)

Rebsorten: Godello, Albariño, Treixadura

Jahrgang: 2009

Produktion: 25.000 Flaschen

Böden: Gneis, Quarz und Schiefer

Ausrichtung: Südwest

Klima: Mediterranes Mikroklima mit atlantischem Einfluss

Vinifikation: Statische Vorklärung, spontane Gärung bei 13ºC, Klärung und Reifung im Edelstahltank, Stabilisierung und Abfüllung.

Reifung: Sechs Monate im Edelstahl ohne Hefelagerung, anschließend Flaschenreife.

Alkoholgehalt: 14%

Finca Cortezada 2009 erstrahlt in einem goldgelben Farbton mit dezenten, reifen Reflexen, die die Entwicklung dieses gereiften Jahrgangs widerspiegeln. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und vielschichtiges Aroma von reifen gelben Früchten wie Aprikosen und Quitten, ergänzt durch florale Noten von Akazienblüten. Mineralische Anklänge von nassem Stein sowie ein Hauch von Honig und Mandeln unterstreichen die Tiefe und Raffinesse.

Am Gaumen beeindruckt der Jahrgang 2009 mit einer bemerkenswerten Balance aus Frische und weicher Reife. Die lebendige Säure der Treixadura sorgt für Struktur und Eleganz, während der Godello eine geschmeidige Fülle und Tiefe verleiht. Die Albariño-Traube ergänzt das Profil mit einer subtilen Salzigkeit und einer zarten Fruchtigkeit, die den langen und harmonischen Abgang prägen. Die mineralischen Einflüsse des Schieferbodens sind deutlich wahrnehmbar und verleihen dem Wein eine aussergewöhnliche Komplexität.

Ein gereifter und aussergewöhnlicher Weisswein, der ideal zu gegrilltem Fisch, Hummer oder gereiftem Hartkäse passt. Finca Cortezada 2009 zeigt eindrucksvoll, wie Weißweine aus der Ribeira Sacra mit den Jahren an Eleganz und Charakter gewinnen und weiterhin auf höchstem Niveau brillieren.