Algueira Escalada 2017

Rebsorte: 100% Godello

Jahrgang: 2017

Produktion: Nicht spezifiziert

Böden: Schiefer

Ausrichtung: Südwest

Klima: Mediterranes Mikroklima mit atlantischem Einfluss

Vinifikation: Statische Vorklärung, spontane Gärung ohne Temperaturkontrolle in Kastanien- und französischen Eichenfässern. Sanftes Batonnage während der Gärung, anschließend Klärung und Reifung im Edelstahltank, Stabilisierung und Abfüllung.

Reifung: Sieben Monate im Edelstahl ohne Hefelagerung, anschließend Flaschenreife.

Alkoholgehalt: 13%

Algueira Escalada 2017 präsentiert sich in einem blassen Goldton, der seine Eleganz unterstreicht. Im Glas zeigt sich eine dichte und volle Textur. In der Nase entfalten sich Aromen von Orangenblüten, begleitet von Noten von Fenchel und Gebäck, die sich mit der Zeit öffnen.

Am Gaumen zeigt der Wein eine dichte Textur mit guter Säure und anhaltendem Nachhall. 

Ein eleganter und komplexer Weißwein, der ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und milden Käsesorten passt. Algueira Escalada 2017 ist ein herausragender Ausdruck des Terroirs von Ribeira Sacra.