Ton compte
Se connecter
Avec un code par e-mail, sans mot de passe. La première fois, nous créons ton compte.
Livraison offerte dès 12 bouteilles · Livraison dans toute la Suisse
Avec un code par e-mail, sans mot de passe. La première fois, nous créons ton compte.
Livraison offerte dès 12 bouteilles · Livraison dans toute la Suisse
966 bouteilles de Mencía d’un seul lieu-dit : cerise, violette, poivre, tanins bien fondus.
Vin rouge · Mencía · Bierzo, Espagne · 0.75 l
Millésime: 2021
Cépage: 100% Mencía
Production: Édition limitée à 966 bouteilles (0,75 l)
Origine: DO Bierzo, vignoble unique «La Tarea» dans le Paraje Val de Paxariñas, Cacabelos (León)
Vignoble: Planté en 1999, vignes conduites en gobelet à 2,0 × 1,0 m. Conduit en agriculture biologique sans herbicides ni fongicides chimiques. Orienté sud-ouest, avec une pente d'environ 5 %, à environ 600 m d'altitude, sur des sols argilo-limoneux contenant 20 à 25 % d'argile.
Sols: Argilo-limoneux, exposition sud-ouest, pente moyenne (5%), environ 600 m d'altitude
Orientation: Sud-Ouest
Climat: Climat atlantique tempéré avec influence continentale
Vinification: Vendanges manuelles en caisses de 15 kg, tri rigoureux sur table de tri au chai. Égrappage complet, fermentation spontanée sans soufre ajouté en cuves ouvertes. Macération de deux semaines avec pigeage manuel quotidien.
Élevage: 12 mois d'élevage en deux barriques françaises de style Barolo à moitié neuves (225 l et 500 l)
Note de dégustation: Le vin a une couleur rouge pourpre intense et moyennement corsée.
Nez fin et délicat, sur des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise, la groseille et la framboise, accompagnés de notes florales (violette), d’épices fines (poivre, cannelle) et de subtiles notes minérales.
En bouche, il est élégant et harmonieux, avec une belle fraîcheur, une texture soyeuse et des tanins finement intégrés. Les arômes gagnent en intensité et en complexité à l'aération, et la finale est longue et équilibrée.
Arômes
À servir entre 14 et 16 °C.
Le domaine
En 2019, les frères Fariña d'Attis ont lancé un projet dans le Bierzo avec Lía, la fille de Robustiano, dont la mère est originaire de la région. Deux vins portent le nom des montagnes Pico Tuerto et La Yegua.
CHF 29.00
CHF 29.00
CHF 19.00
CHF 18.00
CHF 49.00
CHF 39.00
CHF 43.00
CHF 35.00
De la mythologie grecque. Attis devait servir le culte de la déesse Cybèle et lui avait juré une chasteté éternelle. Puis il tomba amoureux de la nymphe Sangarida et rompit son serment. Cybèle détruisit l’arbre où vivait Sangarida, et la nymphe mourut. La famille Fariña, dont le premier domaine s’appelle Attis, la fait revivre dans le Bierzo sous forme de vin.
Planzer le livre en 1 à 2 jours ouvrables. Livraison CHF 12, offerte dès 12 bouteilles. Nous livrons uniquement en Suisse.
Oui, les bouteilles non ouvertes, dans leur emballage d’origine, dans les 30 jours. Écris-nous d’abord à shop@uncorkme-now.com, tu reçois ensuite une étiquette de retour.
Si un vin présente un défaut, par exemple un goût de bouchon, écris-nous tout de suite à shop@uncorkme-now.com. Nous regardons cela avec toi.
Écris-nous, nous répondons personnellement : shop@uncorkme-now.com
J'ai 18 ans ou plus
Ton panier est vide.
