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Livraison offerte dès 12 bouteilles · Livraison dans toute la Suisse
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Chardonnay sans dosage, des années sur lies : pain grillé, amande et beaucoup de fraîcheur.
Vin mousseux · Chardonnay · Utiel-Requena, Espagne · 0.75 l
Millésime : 2019
Cépage : chardonnay
Sols : Argilo-calcaire
Exposition : Sud
Climat : Méditerranéen à influence continentale, étés chauds et secs, hivers froids
Vinification : Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation thermorégulée en inox, seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle
Élevage : au moins 60 mois sur lies
Dosage : Aucun (brut nature)
Alcool : 12 % vol
Au moins soixante mois sur lies et aucun dosage. Robe dorée, bulles fines ; pain grillé, amande, pomme verte et une note florale au nez. En bouche, il est sec, avec une minéralité nette et une acidité fraîche qui allonge la finale.
La bouteille en céramique arrête la lumière et protège ainsi le vin, même lors d'une garde plus longue. Bois-le avec des fruits de mer, un fromage affiné ou à l'apéritif si tu aimes les effervescents très secs.
Trois questions avant de commander.
Notre appréciation, par rapport à notre sélection
Arômes
Si l’un d’eux te plaît, celui-ci est pour toi :
Style : Bulles sans dosage
À servir entre 7 et 9 °C.
Le domaine
Vicente García passe pour le « père du cava à Requena ». Il a fondé le domaine en 2002 avec sa femme Ana Suria, et leur fille Rebeca y travaille aujourd'hui aussi.
Coffret de dégustation
Ce vin est aussi dans ce coffret de six bouteilles.
CHF 165.00CHF 185.80
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CHF 22.00
CHF 29.00
CHF 45.00
Prix réduit
CHF 19.90
Prix régulier
CHF 24.00
Vicente García. Il a fondé Pago de Tharsys à Requena en 2002 avec sa femme Ana Suria, dans la D.O. Utiel-Requena, province de Valence, et leur fille Rebeca travaille aujourd’hui avec eux. Le domaine a commencé avec 20 000 bouteilles par an. Les vignes poussent à 700 mètres, sur calcaire et argile.
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Oui, les bouteilles non ouvertes, dans leur emballage d’origine, dans les 30 jours. Écris-nous d’abord à shop@uncorkme-now.com, tu reçois ensuite une étiquette de retour.
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