Pago de Tharsys Millésime Brut Reserva 2022

Rebsorte: 100% Chardonnay

Jahrgang: 2022

Produktion: Nicht spezifiziert

Böden: Nicht spezifiziert

Ausrichtung: Nicht spezifiziert

Klima: Mediterranes Klima

Vinifikation: Traditionelle Flaschengärung mit mindestens 24 Monaten Reifung auf der Hefe

Reifung: In der Flasche auf Rüttelpulten für 24 Monate gereift.

Dosage: Brut – 6 gr/l

Alkoholgehalt: 12%

Pago de Tharsys Millésime Brut Reserva 2022 präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Golden Delicious Apfel, begleitet von Zitronenschale, Butter, gerösteten Haselnüssen, gebackenem Apfel, frisch gebackenem Brot, Vanille und Gebäckcreme.

Am Gaumen zeigt sich dieser Cava rund, flach und cremig, mit zarten, sanften Bläschen, die durch den langen Reifungsprozess auf der Hefe ein außergewöhnliches Volumen und eine cremige Textur verleihen. Der Abgang hinterlässt ein anhaltendes, frisches Gefühl am Gaumen. 

Ein eleganter und komplexer Schaumwein, der hervorragend zu Buffets mit einer Vielzahl von Zutaten und Zubereitungen passt. Pago de Tharsys Millésime Brut Reserva 2022 ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und das Potenzial der Chardonnay-Traube in der Cava-Produktion.