• Pago de Tharsys - Millésime Barrica Brut Nature Reserva (2022)
Pago de Tharsys

Millésime Barrica Brut Nature Reserva 2022

Im Fass vergorener Chardonnay ohne Dosage: cremig, nussig, stark genug für Grill und reifen Käse.

Schaumwein · Chardonnay · Utiel-Requena, Spanien · 0.75 L

CHF 29.00pro Flasche · inkl. MwSt.

Noch 15 an Lager

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  • Wir verkaufen Wein nur an Personen ab 18 Jahren.
Im Glas und im Keller

Jahrgang: 2022

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Klima: Mediterran

Vinifikation: Grundwein in französischen Eichenfässern vergoren, 2 Monate auf der Hefe im Fass

Reifung: Nach der Flaschengärung über 24 Monate auf der Hefe

Dosage: Keine (Brut Nature)

Alkoholgehalt: 12 % vol

Der Grundwein gärt in französischen Eichenfässern, erst danach geht der Chardonnay für über 24 Monate in die Flasche. Altgold, sehr feine Perlage, in der Nase Pfirsich, Aprikose und gelbe Pflaume, Grapefruit und Zitronenschale, dazu Vanille, Biskuit und Butter. Am Gaumen trocken und cremig, im Nachhall geröstete Haselnuss und Brotrinde.

Ohne Dosage und mit dem Holz im Rücken hält er auch kräftigere Küche aus: geräucherten Fisch, Fleisch vom Grill, gereiften Käse. Er kann noch rund fünf Jahre im Keller liegen.

Passt er zu dir?

Drei Fragen, bevor du bestellst.

1Wie schmeckt er?

  • Körper
  • Säure

Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment

Aromen

  • Pfirsich
  • Aprikose
  • Vanille

2Was trinkst du sonst gern?

Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:

  • Champagne Extra Brut
  • Franciacorta

Stil: Schaumwein ohne Dosage

3Was kommt auf den Tisch?

  • Fisch
  • Gegrilltes
  • Kräftiger Käse

Bei 7 bis 9 °C servieren.

Pago de Tharsys

Vom Weingut

Pago de Tharsys

Vicente García gilt als «Vater des Cava in Requena». 2002 gründete er mit seiner Frau Ana Suria das Weingut, heute arbeitet Tochter Rebeca mit.

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Wer ist der «Vater des Cava in Requena»?

Vicente García. Er hat Pago de Tharsys 2002 mit seiner Frau Ana Suria in Requena gegründet, in der D.O. Utiel-Requena in der Provinz Valencia, heute arbeitet Tochter Rebeca mit. Angefangen hat das Weingut mit 20'000 Flaschen im Jahr. Die Reben stehen auf 700 Metern, auf Böden aus Kalkstein und Ton.

Wie schnell ist der Wein bei mir?

Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.

Kann ich Flaschen zurückgeben?

Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.

Und wenn ein Wein Zapfen hat?

Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.

Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com

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