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290 Flaschen Brancellao aus der Tonamphore, 11,5 %: Veilchen, Sauerkirsche, weiche Tannine.
Rotwein · Brancellao · Ribeiro, Spanien · 0.75 L
Jahrgang: 2022
Rebsorte: 100 % Brancellao
Produktion: Sehr limitierte Auflage von 290 Flaschen (0,75 l). Zwei Flaschen in einer Holzkiste.
Herkunft: D.O. Ribeiro, Einzellage „A Ferreira“, Gomariz
Weinberg: 1994 restrukturierte Parzelle auf Terrassen (Socalcos) im Monte de Gomariz, nachhaltig bewirtschaftet, Dichte von 5.000 Reben/ha, Doppelkordon-Erziehung.
Böden: Ton und Schiefer
Klima: 2022 war ein aussergewöhnlich heisses und trockenes Jahr in Galicien. Dank wasserführender Unterböden in Gomariz konnte eine vollständige phenolische Reife erreicht werden. Die Reben blieben gesund, die Ernte war ausgewogen mit guter Frische und niedrigerem Alkoholgehalt.
Vinifikation: Handlese in 18-kg-Kisten, Selektion am Sortiertisch. Spontane Gärung ohne Schwefelzusatz in offenen kleinen Behältern. Natürliche malolaktische Gärung und Ausbau für ein Jahr in einer 250-Liter-Tonamphore (Clayver-Modell). Abgefüllt im Januar 2024.
Reifung: 12 Monate in einer 250-Liter-Keramikamphore
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Verkostungsnotiz: Mittleres Purpurrot. Ausgeprägte Nase mit Aromen von Veilchen, roten Früchten (Himbeere, Sauerkirsche, Walderdbeere) und krautigen Noten wie Tomatenblatt, ergänzt durch Anklänge von Lakritz, Feuerstein und leichten medizinischen Nuancen. Am Gaumen frisch, weich, mit sanften Fruchttanninen, mittlerem Körper und intensiver Aromatik. Sehr langer, eleganter Abgang.
Speiseempfehlung: Ideal zu komplexeren Meeresfrüchten und Fischgerichten wie Steinbutt, Kabeljau oder Lachs, zu weissem Fleisch, mild gereiften Käsesorten sowie zu fein gewürzter asiatischer Küche.
Drei Fragen, bevor du bestellst.
Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Aromen
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Frisch und saftig (rot)
Bei 14 bis 16 °C servieren.
Vom Weingut
Das Weingut im Avia-Tal führt seine Ursprünge bis ins 10. Jahrhundert zurück. Heute leitet Winzerin Inma Pazos das Weingut, vergärt mit wilden Hefen und setzt auch auf Tonamphoren.
CHF 39.00
CHF 59.00
CHF 39.00
CHF 23.00
CHF 45.00
Das Weingut führt seine Ursprünge bis ins 10. Jahrhundert zurück, daher der Leitspruch «Dende o Século X», seit dem 10. Jahrhundert. Die Lage O Figueiral ist seit dem 13. Jahrhundert urkundlich erwähnt und wurde 1978 mit autochthonen Sorten neu bepflanzt. Von dort kommt der Colleita Seleccionada Finca o Figueiral, einer der Weissweine bei uns.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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