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Klassischer Bordeaux Supérieur mit acht Jahren Reife, rote Frucht, alte Eiche und würzige Noten.
Rotwein · Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon · Bordeaux, Frankreich · 0.75 L
Gereift, trinkreifJahrgang: 2018
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Herkunft: AOC Bordeaux Supérieur, Saint-Loubès
Weinberg: Familienweingut von 2,24 ha, Handlese, Entblätterung und Ausdünnung
Böden: Kies auf Ton, Kuppe «Aux Graves»
Klima: Gemässigt atlantisch
Vinifikation: Maischegärung im Edelstahltank, temperaturkontrolliert
Reifung: 12 Monate in französischer Eiche
Alkoholgehalt: 13 % vol
Auszeichnung: Goldmedaille im Guide Gilbert & Gaillard
Die klassische Cuvée des Hauses, vor allem Merlot. Bernard Hébrard und seine Frau Marie-Odile lesen ihre 2,24 Hektar in Saint-Loubès von Hand. Granatrot mit purpurnen Reflexen, in der Nase rote Früchte, alte Eiche und etwas Blumiges, am Gaumen voll, mit gut eingebundenen Tanninen und würziger Entwicklung.
Wir würden ihn dem 2019er vorziehen, wenn ein reifer Käse auf dem Tisch steht. Zu Rindfleisch oder Wild passen beide Jahrgänge.
Drei Fragen, bevor du bestellst.
Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Aromen
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Reif und rund (rot)
Bei 16 bis 18 °C servieren.
Vom Weingut
Bernard Hébrard leitete das Labor von Grézillac. Nach seiner Pensionierung 2003 kaufte er mit seiner Frau Marie-Odile ein vernachlässigtes Weingut in Saint-Loubès, auf dem die beiden heute von Hand lesen.
CHF 23.00
CHF 29.00
CHF 28.00
CHF 24.50
Bernard Hébrard, ein erfahrener Önologe. Er leitete das Labor von Grézillac und den Weindienst der Landwirtschaftskammer der Gironde. Nach seiner Pensionierung 2003 kaufte er mit seiner Frau Marie-Odile ein vernachlässigtes Weingut in Saint-Loubès. Seither bewirtschaften die beiden 2,24 Hektar mit Handlese, Entblätterung und Ausdünnung, wie man es von den Grands Crus kennt.
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