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Grand-Cru-Chardonnay aus Cramant ohne Dosage, sieben Jahre Hefe, Blüten und Marzipan.
Schaumwein · Chardonnay · Champagne, Frankreich · 0.75 L
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Produktion: Jahrgangschampagner aus Grand-Cru-Trauben aus Cramant; traditionelle Flaschengärung mit mehr als 7 Jahren Reifung auf der Hefe; Brut Nature ohne Zuckerzusatz
Herkunft: Cramant (Grand Cru), Côte des Blancs, Champagne, Frankreich
Weinberg: Alte Chardonnay-Rebstöcke in Grand-Cru-Lagen; nachhaltig und sorgfältig gepflegte Parzellen der Familie Frézier
Böden: Reine Kreide- und Kalkböden (craie), bekannt für extreme Mineralität, Spannung und Präzision in Blanc de Blancs
Klima: Kühles, mineralisches Côte-des-Blancs-Klima mit langsamer Reifung und ausgeprägter Frische, typisch für Grand-Cru-Höhenlagen
Vinifikation: Sanfte Pressung; Gärung in Edelstahl; lange Hefereife über mehr als 7 Jahre; Brut-Nature-Dosage ohne Zucker
Verkostungsnotiz: Intensives Goldgelb mit feiner, delikater Perlage. In der Nase frische florale Noten (Linde, Akazie), später reifere Aromen von Blätterteig und Frangipane. Am Gaumen voll, harmonisch und präzise; Erinnerungen an weisse Blüten, dazu ein feines, marzipanartiges Finale.
Speiseempfehlung: Ideal zu Meeresfrüchten, Austern, Kaviar, Fisch in klaren Saucen, feinen Vorspeisen oder als puristischer, eleganter Aperitif
Drei Fragen, bevor du bestellst.
Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Aromen
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Schaumwein ohne Dosage
Bei 6 bis 8 °C servieren.
Vom Weingut
Seit 1823 bewirtschaftet die Familie Frézier dieselben Lagen südlich von Épernay. Sébastien und Aurore sind die siebte Generation und machen alles selbst, vom Rebschnitt bis zur Flasche.
CHF 34.90
CHF 39.00
CHF 34.90
CHF 33.90
Seit 1823. Damals legte der erste Denis Frézier in Monthelon, südlich von Épernay, den Grundstein. 1935 vinifizierte die Familie erstmals einen Teil der Ernte selbst und verkaufte ihn unter ihrem Namen. Heute führen Sébastien und seine Frau Aurore das Haus in siebter Generation, auf denselben Lagen wie ihre Vorfahren.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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