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Rosé-Champagner aus Chardonnay mit etwas Rotwein, Kirsche und Erdbeere, würziger Schluss.
Schaumwein · Chardonnay · Champagne, Frankreich · 0.75 L
Rebsorte: 85 % Chardonnay, 15 % Rotwein aus der Champagne
Produktion: Traditionelle Flaschengärung mit über 3 Jahren Reifung auf der Hefe
Herkunft: Monthelon & Mancy, Côte des Blancs, Champagne, Frankreich
Weinberg: Familiengeführte Parzellen auf sanften Hängen, nachhaltig bewirtschaftet (Viticulture Durable, HVE)
Böden: Kalk- und Lehmböden (argilo-calcaire), die Struktur, Mineralität und feine Aromatik fördern
Klima: Kühl-kontinentales Klima mit langer Reifeperiode für Frische und aromatische Präzision
Vinifikation: Assemblage aus Chardonnay und Rotwein; Gärung in Edelstahl, minimaler Eingriff, über 3 Jahre Hefelager
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Verkostungsnotiz: Zartes Lachsrosa; frische und kandierte rote Früchte (Kirsche, Erdbeere) mit einem Hauch Eukalyptus; am Gaumen feinperlig, fruchtbetont, langes würziges Finale
Speiseempfehlung: Ideal zu Lachs-Tatar, Sushi, Geflügel, mediterranen Vorspeisen oder Desserts mit roten Früchten
Drei Fragen, bevor du bestellst.
Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Aromen
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Schaumwein klassisch (Brut)
Bei 6 bis 8 °C servieren.
Vom Weingut
Seit 1823 bewirtschaftet die Familie Frézier dieselben Lagen südlich von Épernay. Sébastien und Aurore sind die siebte Generation und machen alles selbst, vom Rebschnitt bis zur Flasche.
Seit 1823. Damals legte der erste Denis Frézier in Monthelon, südlich von Épernay, den Grundstein. 1935 vinifizierte die Familie erstmals einen Teil der Ernte selbst und verkaufte ihn unter ihrem Namen. Heute führen Sébastien und seine Frau Aurore das Haus in siebter Generation, auf denselben Lagen wie ihre Vorfahren.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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