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Élevé comme le 2021, avec une année de plus en bouteille : puissant, charnu, long.
Vin rouge · Bobal · Utiel-Requena, Espagne · 0.75 l
Millésime : 2020
Cépage : 100 % bobal
Origine : D.O. Utiel-Requena, Vera de Estenas près d'Utiel (Valence)
Sols : Argilo-calcaire
Climat : Méditerranéen à influence continentale
Élevage : 24 mois en fûts de chêne français de l'Allier
Alcool : 15 % vol
Du bobal, 24 mois en fûts de chêne de l'Allier. Grenat intense, fruits noirs mûrs, une touche florale et des épices au nez. En bouche, puissant et charnu, fruit et bois à parts égales, fruits confits dans la longue finale.
Un vin pour un bœuf braisé, du gibier ou un plateau de fromages à pâte dure affinés. Par rapport au 2021, élevé de la même façon, il a une année de bouteille en plus.
Trois questions avant de commander.
Notre appréciation, par rapport à notre sélection
Arômes
Si l’un d’eux te plaît, celui-ci est pour toi :
Style : Puissant et épicé (rouge)
À servir à 17 °C.
Le domaine
Félix Martínez dirige en troisième génération la bodega fondée en 1945. Ses vignes en gobelet poussent à 800 mètres au pied de la Sierra del Remedio, où le vent solano adoucit la chaleur de l'été.
CHF 29.00
CHF 28.00
Le Vino de Pago est le plus haut niveau de qualité pour les domaines espagnols. Il concerne de petits domaines qui font des vins remarquables et remplissent d’autres critères. Vera de Estenas l’a obtenu en 2013, pour son microclimat et la qualité constante de ses vins. Seules quelques bodegas en Espagne peuvent porter ce nom. Le Merlot porte l’origine « D.O.P. Pago Vera de Estenas ».
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