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Le magnum pour toi si, dans une Mencía, le schiste compte plus que le fruit.
Vin rouge · Mencía · Bierzo, Espagne · 1.5 l
À maturité, prêt à boireCépage : 100 % mencía
Millésime : 2016
Bouteille : magnum, 1,5 litre
Production : 15 000 bouteilles
Sols : schiste et argile
Exposition : sud-ouest
Climat : méditerranéen à influences continentales
Vinification : vendange manuelle, macération à froid, fermentation en cuve inox, 15 mois en barriques françaises (65 % neuves, 35 % de deuxième et troisième vin), puis 6 mois en cuve inox et 2 ans en bouteille
Alcool : 13,5 %
2016 et 2018 ont été des années très ensoleillées dans le Bierzo ; les raisins ont bien mûri et les deux vins sont fruités, avec une finale fraîche. La différence tient à la minéralité : le 2016 montre davantage le schiste, avec cerise, framboise, groseille, poivre blanc et herbes méditerranéennes. En bouche, juteux et épicé, aux tanins souples.
Parmi nos magnums, c'est celui de ceux qui préfèrent la minéralité au fruit dans une mencía. Il va encore gagner en bouteille. Avec du gibier, de l'agneau ou un fromage affiné.
Trois questions avant de commander.
Notre appréciation, par rapport à notre sélection
Arômes
Si l’un d’eux te plaît, celui-ci est pour toi :
Style : Puissant et épicé (rouge)
À servir entre 16 et 18 °C.
Le domaine
José Mas ne fait qu'un seul vin, le Massuria, issu de ceps de mencía plantés entre 1912 et 1970. Il a travaillé pour la famille Moueix, celle de Pétrus, et se donne encore 20 ans pour le rendre parfait.
CHF 55.00
CHF 49.00
CHF 85.00
CHF 83.00
CHF 89.00
CHF 99.00
Parce qu’il s’est fixé un but : faire du Massuria le vin de référence du Bierzo et de la mencía. Il concentre donc tout sur ce seul cépage et ce seul vin, la qualité passe avant la quantité. José se donne encore 20 ans pour le rendre parfait. Dans notre boutique, tu trouves le Massuria dans des millésimes de 2007 à 2021, certains en magnum.
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Oui, les bouteilles non ouvertes, dans leur emballage d’origine, dans les 30 jours. Écris-nous d’abord à shop@uncorkme-now.com, tu reçois ensuite une étiquette de retour.
Si un vin présente un défaut, par exemple un goût de bouchon, écris-nous tout de suite à shop@uncorkme-now.com. Nous regardons cela avec toi.
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