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Weisser Schaumwein aus roter Garnacha, 36 Monate auf der Hefe: Brioche, Honig, lebendige Säure.
Schaumwein · Garnacha · Utiel-Requena, Spanien · 0.75 L
Jahrgang: 2019
Rebsorte: 100 % Garnacha Tinta, weiss gekeltert (Blanc de Noirs)
Produktion: 2'480 Flaschen
Böden: Kalkhaltiger Lehm
Ausrichtung: Südwest
Klima: Mediterran mit kontinentalem Einfluss, heisse, trockene Sommer und kalte Winter
Vinifikation: Handlese, sanfte Pressung, Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode
Reifung: 36 Monate auf der Hefe
Dosage: 6 g/l
Alkoholgehalt: 12 % vol
Ein Blanc de Noirs: weisser Schaumwein aus der roten Garnacha Tinta, 36 Monate auf der Hefe. Hellgold im Glas, in der Nase weisse Blüten, Zitrus und geröstete Haselnuss, dazu Brioche und Honig. Am Gaumen trocken, mit lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Schluss.
Öffne ihn zum Essen: zu Austern, edlem Fisch oder einem cremigen Käse. Als Aperitif geht er auch, wir würden ihn aber für den Tisch aufheben.
Drei Fragen, bevor du bestellst.
Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Aromen
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Schaumwein klassisch (Brut)
Bei 5 bis 7 °C servieren.
Vom Weingut
Vicente García gilt als «Vater des Cava in Requena». 2002 gründete er mit seiner Frau Ana Suria das Weingut, heute arbeitet Tochter Rebeca mit.
CHF 22.00
CHF 29.00
CHF 45.00
Sonderpreis
CHF 19.90
Normaler Preis
CHF 24.00
Vicente García. Er hat Pago de Tharsys 2002 mit seiner Frau Ana Suria in Requena gegründet, in der D.O. Utiel-Requena in der Provinz Valencia, heute arbeitet Tochter Rebeca mit. Angefangen hat das Weingut mit 20'000 Flaschen im Jahr. Die Reben stehen auf 700 Metern, auf Böden aus Kalkstein und Ton.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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