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Alkoholfreier, prickelnder Rosé mit roten Beeren und einem Hauch Süsse.
Alkoholfrei · Lubéron, Frankreich · 0.75 L
Grundlage: Roséweine der Domaine de la Coquillade
Herkunft: Luberon, bio-zertifizierter Betrieb (AB)
Böden: Verwitterter Kalkstein mit hohem Eisengehalt
Klima: Mediterran, viel Sonne
Vinifikation: Unter Vakuum bei niedriger Temperatur entalkoholisiert, danach mit Kohlensäure versetzt
Alkoholgehalt: 0,0 % vol
Die Grundlage sind Roséweine der Domaine. Ihnen wird unter Vakuum und bei niedriger Temperatur der Alkohol entzogen, damit Farbe und Duft bleiben, danach kommt Kohlensäure dazu. Im Glas hell und prickelnd, mit roten Beeren und einer leichten Süsse.
Für den Apéro, wenn jemand am Tisch an diesem Abend nicht trinkt, oder zu einem leichten Sommeressen. Gut gekühlt servieren.
Aromen
Bei 8 bis 10 °C servieren.
Vom Weingut
Auf einem Hügel über Gargas, mit Blick auf den Mont Ventoux, stellt der Pfälzer Önologe Frank John das Weingut seit 2024 auf Biodynamie um. Gearbeitet wird ohne Herbizide und ohne Bodenbearbeitung.
Es sind zwei Linien der Domaine im Luberon, beide in Weiss, Rosé und Rot. Elyo ist der Einstieg, die Weine kosten um CHF 29. Die Coquillade-Weine kosten CHF 39. Rot und Rosé sind in beiden Linien aus Syrah und Grenache. Der Elyo Blanc ist eine Cuvée aus Marsanne, Viognier, Grenache Blanc und Roussanne, der Coquillade Blanc fast reiner Roussanne.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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