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Treixadura, zwei Wochen auf den Schalen: Orangenschale, Dill, Heu und ein frischer Abgang.
Orange-Wein · Treixadura · Ribeiro, Spanien · 0.75 L
Jahrgang: 2023
Rebsorte: 100 % Treixadura
Produktion: 1.420 Flaschen (0,75 l)
Herkunft: Ribeiro, Weinberge von Gomariz (ohne DO)
Weinberg: Auswahl eigener Parzellen auf Terrassen und sanften Hängen, nachhaltig bewirtschaftet ohne chemische Toxine. Pflanzdichte zwischen 5.000 und 7.200 Reben/ha.
Böden: Granitsand, Ton und Schiefer
Klima: Ein Jahrgang mit kühlen und feuchten Phasen im Frühjahr, gefolgt von einem warmen, moderaten Sommer. Dank guter Wasserreserven konnten die Reben gesund ausreifen. Präzises Laubmanagement und sorgfältige Handlese führten zu ausgewogenen, frischen und eleganten Weissweinen.
Vinifikation: Handlese in 18-kg-Kisten, strenge Selektion im Weinberg und am Sortiertisch. Zweiwöchige Maischestandzeit mit spontaner Gärung, gefolgt von malolaktischer Gärung und einjähriger Reifung auf der Feinhefe im Tank. Vegan. Abfüllung an einem „Blütentag“ im August 2024.
Reifung: 12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Verkostungsnotiz: Tiefes, goldgelbes Farbspiel. In der Nase intensive Aromen von Orangenschale, Grapefruit, Quitte sowie Tomatenblatt, Dill und weiteren Kräutern. Am Gaumen lebendig mit mittelhoher Säure, begleitet von Noten von Muskatnuss und Heu. Langer, frischer und animierender Abgang.
Speiseempfehlung: Ideal zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, gebratenem Huhn, würzigen Gerichten, reifem Käse und sogar zu hochwertigen Burgern.
Drei Fragen, bevor du bestellst.
Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Aromen
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Orange
Bei 10 bis 12 °C servieren.
Vom Weingut
Das Weingut im Avia-Tal führt seine Ursprünge bis ins 10. Jahrhundert zurück. Heute leitet Winzerin Inma Pazos das Weingut, vergärt mit wilden Hefen und setzt auch auf Tonamphoren.
CHF 39.00
CHF 59.00
CHF 39.00
CHF 23.00
Das Weingut führt seine Ursprünge bis ins 10. Jahrhundert zurück, daher der Leitspruch «Dende o Século X», seit dem 10. Jahrhundert. Die Lage O Figueiral ist seit dem 13. Jahrhundert urkundlich erwähnt und wurde 1978 mit autochthonen Sorten neu bepflanzt. Von dort kommt der Colleita Seleccionada Finca o Figueiral, einer der Weissweine bei uns.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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