• Pago de Tharsyis - Carlota Suria Organic Bobal (2021)
Pago de Tharsys

Carlota Suria Organic Bobal 2021

Bobal de vignes centenaires, un an en chêne : cerise et moka, porté par une acidité vive.

Vin rouge · Bobal · Utiel-Requena, Espagne · 0.75 l

CHF 19.00par bouteille · TVA incl.

Encore 19 en stock

  • Par Planzer en 1 à 2 jours ouvrables. Livraison CHF 12, offerte dès 12 bouteilles. En Suisse uniquement.
  • Tu peux nous retourner les bouteilles non ouvertes dans les 30 jours.
  • Paiement par TWINT, carte ou Shop Pay.
  • Nous vendons du vin uniquement aux personnes de 18 ans et plus.
Dans le verre et à la cave

Millésime : 2021

Origine : D.O. Utiel-Requena

Cépage : Bobal de vignes centenaires

Culture : Biologique, vegan

Climat : Méditerranéen

Élevage : 12 mois en fûts de chêne français

Alcool : 13 % vol

Des bobal centenaires, cultivés en bio, douze mois en chêne français. Rubis intense, lavande, cerise, groseille et prune rouge au nez, puis moka, caramel et café. En bouche, prune rouge, acidité vive, tanins mûrs et une finale de clou de girofle et de muscade.

À 16 à 18 °C avec une viande rouge, de la charcuterie, du gibier ou un ragoût de légumineuses ; côté végétarien, une ratatouille ou des lasagnes aux légumes. Pour faire connaissance avec les bobal de Pago de Tharsys, commence par celui-ci.

Est-il fait pour toi ?

Trois questions avant de commander.

1Quel goût a-t-il ?

  • Corps
  • Acidité
  • Tanins

Notre appréciation, par rapport à notre sélection

Arômes

  • lavande
  • cerise
  • groseille

2Que bois-tu d’habitude ?

Si l’un d’eux te plaît, celui-ci est pour toi :

  • Côtes du Rhône
  • Primitivo
  • Merlot du Tessin

Style : Mûr et rond (rouge)

3Qu’est-ce qu’on mange ?

  • Bœuf
  • Charcuterie
  • Gibier
  • Légumes

À servir entre 16 et 18 °C.

Pago de Tharsys

Le domaine

Pago de Tharsys

Vicente García passe pour le « père du cava à Requena ». Il a fondé le domaine en 2002 avec sa femme Ana Suria, et leur fille Rebeca y travaille aujourd'hui aussi.

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Encore une question ?

Qui est le « père du cava de Requena » ?

Vicente García. Il a fondé Pago de Tharsys à Requena en 2002 avec sa femme Ana Suria, dans la D.O. Utiel-Requena, province de Valence, et leur fille Rebeca travaille aujourd’hui avec eux. Le domaine a commencé avec 20 000 bouteilles par an. Les vignes poussent à 700 mètres, sur calcaire et argile.

En combien de temps le vin arrive-t-il chez moi ?

Planzer le livre en 1 à 2 jours ouvrables. Livraison CHF 12, offerte dès 12 bouteilles. Nous livrons uniquement en Suisse.

Puis-je retourner des bouteilles ?

Oui, les bouteilles non ouvertes, dans leur emballage d’origine, dans les 30 jours. Écris-nous d’abord à shop@uncorkme-now.com, tu reçois ensuite une étiquette de retour.

Et si un vin est bouchonné ?

Si un vin présente un défaut, par exemple un goût de bouchon, écris-nous tout de suite à shop@uncorkme-now.com. Nous regardons cela avec toi.

Écris-nous, nous répondons personnellement : shop@uncorkme-now.com

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