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Süsser Tardana aus Kryoextraktion: Banane, Litschi, Honig, dicht, mit feiner Bitternote.
Süsswein · Tardana · Utiel-Requena, Spanien · 0.375 L
Rebsorte: Tardana, eine sehr seltene autochthone Weisswein-Traube aus Utiel-Requena
Produktion: Extrem limitierte Produktion von lediglich 198 Flaschen aus spät gelesenen Trauben
Herkunft: Utiel-Requena, Spanien. Trauben aus ausgewählten Parzellen nahe Casas de Eufemia
Böden: Kalkreiche Böden
Ausrichtung: Ausgewogene Exposition
Klima: Kontinentales Klima, das eine späte Reife und hohe aromatische Konzentration ermöglicht
Vinifikation: Artisanal hergestellter Süsswein mittels Cryoextraktion aus spät gelesenen Tardana-Trauben. Ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert, um die natürliche Reinheit und Intensität zu bewahren
Alkoholgehalt: 11% vol.
Verkostungsnotizen: Intensiv und zugleich elegant, mit Aromen von Banane, Litschi, Honig und getrockneten Nüssen. Am Gaumen dicht und geschmeidig, mit einer schönen Balance zwischen Süsse und Säure sowie feinen, eleganten Bitternoten im langen Abgang.
Speiseempfehlung: Zu Desserts, Käse oder als letztes Glas eines langen Essens, auch pur.
Drei Fragen, bevor du bestellst.
Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Aromen
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Süss
Bei 8 bis 10 °C servieren.
Vom Weingut
Rund um Casas de Eufemia liegen die besten Böden von Utiel-Requena. Héctor Benavente und sein Team lassen zwischen den Bobal-Reben Kräuter und Sträucher wachsen, denn der Weinberg soll ein Ökosystem sein, keine Monokultur.
CHF 20.00
CHF 25.00
CHF 23.00
Sonderpreis
CHF 24.90
Normaler Preis
CHF 29.00
Héctor Benavente, beraten vom Önologen Jean-François Hébrard. Mit dem Gründerteam belebt er in Casas de Eufemia, in der DO Utiel-Requena im Hinterland von Valencia, alte Weinberge mit Permakultur und regenerativen Methoden neu. Die kalkreichen, gut drainierten Böden rund um das Dorf gelten als die besten der ganzen DO, und genau dort liegen die Parzellen der Bodega.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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