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Fendant mit 11,1 Prozent, spontan vergoren und ungefiltert, leicht und doch mit Textur.
Weisswein · Chasselas · Wallis, Schweiz · 0.75 L
Rebsorte: Chasselas, im Wallis Fendant genannt
Jahrgang: 2024
Herkunft: AOC Valais, Savièse oberhalb von Sion
Alkohol: 11,1 % vol
Ausbau: Spontangärung, ganze Trauben im eigenen Saft, ohne önologische Hilfsmittel, unfiltriert
Schwefel: Gesamtsulfite unter 30 mg/l, einmalig bei der Abfüllung
Produktion: gut 1'000 Flaschen
Ein Fendant mit 11,1 Prozent, der deutlich mehr Textur hat, als man der Sorte üblicherweise zutraut. Fruchtig und süffig, dabei frisch. Auf der Flasche steht statt einer Verkostungsnotiz eine Szene: «Nach einem harten Tag in Kälte und Wind führt dich dein Überlebensinstinkt zum Kühlschrank.»
Drei Fragen, bevor du bestellst.
Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Leicht und frisch (weiss)
Bei 8 bis 10 °C servieren.
Vom Weingut
Oscar Hauser und Thomas Carl bewirtschaften einen Hektar in Savièse über Sion und lassen zwischen den Reben hüfthohes Gras stehen. Ihr Fendant hat 11,1 Prozent Alkohol und wird nur einmal geschwefelt, beim Abfüllen.
CHF 24.50
CHF 23.00
CHF 20.00
CHF 25.00
CHF 21.00
CHF 19.00
Jede Flasche von Cave Kaléidoscope aus Savièse trägt ein eigenes gemaltes Bild. Auf dem Fendant fliegen gelbe Vögel über blaue und rosa Flächen, auf einem der Roten sitzt ein Käfer auf pastelligem Grund. Daher der Name: Kaléidoscope, bei jedem Dreh ein anderes Muster. Hinten steht statt einer Verkostungsnotiz eine Szene, beim Fendant der Weg zum Kühlschrank nach einem harten Tag in Kälte und Wind.
Die Post bringt ihn in 3 bis 5 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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