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Nach zwölf Jahren noch kirschrot und frisch. Trink ihn leicht gekühlt.
Rotwein · Merenzao · Ribeira Sacra, Spanien · 0.75 L
Gereift, trinkreifRebsorte: 100 % Merenzao
Jahrgang: 2014
Böden: Gneis und Schiefer
Ausrichtung: Südwest
Klima: mediterranes Mikroklima mit atlantischem Einfluss
Vinifikation: ganze Trauben, mit den Füssen gestampft in 600-Liter-Holzfässern; Kaltmazeration, Gärung mit 100 % Rappen ohne Hefezugabe
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern, danach im Tank
Alkoholgehalt: 12,5 %
Klares Kirschrot mit purpurnem Rand, und das nach zwölf Jahren. Der Risco 2014 riecht nach roten Beeren, reifer Frucht und Kräutern, dazu trockener Stein. Am Gaumen frisch und fruchtig, mit feinen Tanninen und lebendiger Säure, der Abgang hält an.
Wir würden ihn leicht gekühlt zu Wild oder gegrilltem Fleisch trinken. Gereifter Käse passt auch.
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Unsere Einschätzung, im Vergleich zu unserem Sortiment
Aromen
Wenn dir einer davon schmeckt, liegst du hier richtig:
Stil: Frisch und saftig (rot)
Bei 14 bis 16 °C servieren.
Vom Weingut
1979 pflanzte Fernando seine erste Parzelle auf einem verwilderten Grundstück der Familie seiner Frau Ana. Heute stehen die Reben auf Terrassen aus der Römerzeit, bis zu 85 Prozent steil über dem Sil.
CHF 69.00
CHF 49.00
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CHF 99.00
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Angefangen hat es 1979. Fernando bepflanzte damals seine erste Parzelle, «Carballo Cobo», auf einem verwilderten Grundstück der Familie seiner Frau Ana. Den Weinbau in dieser schwierigen Lage wiederzubeleben, war ein echtes Risiko. Heute bewirtschaftet die Familie rund 25 Hektar in 86 Parzellen entlang des Sil und darüber hinaus. Algueira gehört zu den Pionieren, die den heroischen Weinbau in die Ribeira Sacra zurückgebracht haben.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
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