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Rosé pâle de Grenache au pamplemousse, le vin d’apéritif de la cave des Arlon.
Vin rosé · Mourvèdre, Carignan, Grenache, Cinsault · Côtes de Provence, France · 0.75 l
Cépages : 60 % grenache, 25 % cinsault, 10 % carignan, 5 % mourvèdre
Origine : AOP Côtes de Provence, Domaine des Trois Filles, La Cadière-d'Azur
Vignoble : Coteaux, 90 % palissé, 10 % en gobelet, 45 hl/ha
Sols : Argilo-calcaire
Vinification : Vendange manuelle en caissettes, pressurage direct, fermentation à basse température
Élevage : En cuve béton
Du même chai que le Bandol rosé des Arlon et vinifié de la même façon, mais avec d'autres raisins : 60 % de grenache et seulement 5 % de mourvèdre, de vignes presque toutes palissées. Robe pâle, nez très aromatique, bouche fruitée avec du pamplemousse et d'autres agrumes.
C'est le rosé de l'apéritif. À table, il va avec les petits farcis provençaux, les rougets ou le loup grillés. Comme pour le Bandol, le domaine conseille 12 à 14 °C.
Trois questions avant de commander.
Notre appréciation, par rapport à notre sélection
Arômes
Si l’un d’eux te plaît, celui-ci est pour toi :
Style : Pâle et fin (rosé)
À servir entre 12 et 14 °C.
Le domaine
Audrey, Léonie et Justine Arlon vinifient depuis 2013 dans une maison peinte en rose, aux Lauves. Leurs parents vendaient autrefois la récolte à la coopérative, jusqu'à ce qu'Audrey propose de créer leur propre domaine.
CHF 20.00
CHF 19.50
CHF 19.00
À la maison rose des Lauves, un quartier de La Cadière-d’Azur. En 2013, elle a été peinte en rose et baptisée « Trois Filles ». Dans la cave aussi, les surfaces sont laquées prune et rose, et dans le logo, le point du i de « Filles » devient une fleur.
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