Domaine Des Trois Filles - AOP Côtes de Provence (2025)

Rebsorten: 60 % Grenache, 25 % Cinsault, 10 % Carignan, 5 % Mourvèdre

Produktion: Nicht angegeben

Herkunft: AOP Côtes de Provence, Provence, Frankreich

Weinberg: Die Trauben stammen aus Hanglagen der Provence. Die Weinberge profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung und den kühlenden Einflüssen des Mittelmeers, welche eine langsame und gleichmässige Reifung der Trauben ermöglichen.

Böden: Nicht angegeben

Klima: Mediterranes Klima mit heissen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Nähe zum Meer und die regelmässigen Winde fördern die Entwicklung aromatischer Trauben und bewahren deren Frische.

Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten ins Weingut transportiert. Nach der direkten Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen, um die Frische und die aromatische Intensität der Trauben optimal zu erhalten.

Reifung: Ausbau in Betontanks.

Alkoholgehalt: Nicht angegeben

Verkostungsnotiz: Der Trois Filles Rosé präsentiert sich im Glas in einem zarten, blassen Roséton.

In der Nase zeigt er sich sehr aromatisch und fruchtbetont. Noten von frischen Zitrusfrüchten und roten Beeren prägen das Bouquet und verleihen dem Wein eine einladende Frische.

Am Gaumen wirkt der Wein fruchtig, lebendig und ausgewogen. Besonders die Aromen von Grapefruit und anderen Zitrusfrüchten sorgen für Frische und Eleganz. Die harmonische Struktur und die angenehme Säure führen zu einem ausgewogenen und erfrischenden Finale.

Speiseempfehlung: Ideal zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen oder als unkomplizierter Aperitif. Ein frischer und vielseitiger Rosé für sonnige Genussmomente.