Júlia Esteva von Can Ràfols dels Caus mit einer Flasche ihres Weins

Can Ràfols dels Caus en Suisse

Deux soirées avec Júlia Esteva

Júlia Esteva incarne la nouvelle génération de Can Ràfols dels Caus. Son père Carlos a fondé le domaine dans le Massís del Garraf dans les années 1970. Fin octobre, Júlia vient en Suisse pour présenter elle-même ses vins : le 22 octobre à Zoug et le 23 octobre à Zurich. Nous serons là les deux soirs. Viens la rencontrer et découvrir ses vins.

Jeudi 22 octobre · Zoug

Tapas et vin au VIVA

Heure: 17 h 30 à 19 h 30
Lieu: VIVA, Alpenstrasse 9, 6300 Zoug
Billet: à acheter sur place le soir même

Júlia présente elle-même les vins de Can Ràfols. Le bar à vin VIVA sert des tapas, chacune avec le verre qui l’accompagne.

Réserver une place

Vendredi 23 octobre · Zurich

Paella et fideuà au Coin Coin

Heure: 18 h à 22 h
Lieu: Coin Coin, Ernst-Nobs-Platz 1, Zurich
Billet: à acheter sur place le soir même

Le chef David Soriano cuisine une paella et une fideuà, la paella catalane aux pâtes courtes au lieu du riz. Júlia raconte l’histoire du domaine et sert ses vins verre après verre.

Réserver une place

En t’inscrivant, tu réserves ta place. Tu achètes ton billet sur place le soir même.

Júlia Esteva im Fasskeller von Can Ràfols dels Caus

Júlia Esteva vor einem Kalkfelsen im Massís del Garraf

Júlia Esteva auf der Treppe am Gärtank von Can Ràfols dels Caus

Júlia Esteva in den Reben von Can Ràfols, schwarzweiss

Le domaine

Can Ràfols dels Caus

Can Ràfols se trouve dans le Massís del Garraf, au sud-ouest de Barcelone. Ailleurs, le Penedès est plat. Ici, il devient vallonné et rocailleux. Sur les 455 hectares du domaine, seuls 50 environ sont plantés de vignes, le reste est forêt, garrigue et roche. Le domaine est connu pour ses vins blancs de sols calcaires et pour des cépages qu’on n’attend pas dans le Penedès, comme le Chenin Blanc ou l’Incrocio Manzoni.

En savoir plus sur Can Ràfols →