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Arneis vom Kalk-Sand in Canale, Aprikose und Apfel, salzig und frisch im Abgang.
Weisswein · Arneis · Piemont, Italien · 0.75 L
Rebsorte: 100 % Arneis
Produktion: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl (ca. 18 °C über 15 Tage); keine Holzreifung; vollständig trocken ausgebaut; jung abgefüllt zur Bewahrung der aromatischen Reinheit.
Herkunft: San Michele, eine Lage in der Gemeinde Canale, Roero, Piemont (DOCG)
Weinberg: Die Trauben stammen aus der Cru-Lage San Michele in Canale. Arneis-Reben auf kalkig-sandigen, gut entwässernden Böden, die für Eleganz, Mineralität und aromatische Präzision sorgen; sorgfältige Weinbergsarbeit und Handlese.
Böden: Kalkhaltig-sandige Böden mit hoher Mineralität und natürlicher Frische.
Klima: Kontinentales Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten; trockenes Erntewetter 2024 begünstigte aromatische Reinheit und stabile Säure.
Vinifikation: Schonende Pressung; natürliche Vorklärung; 15-tägige Gärung bei 18 °C im Edelstahl; kein malolaktischer Ausbau; keine Holz- oder Langzeithefelagerung, um die typische Frische und Salinität des Arneis zu bewahren.
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Verkostungsnotiz: Leuchtendes Strohgelb. In der Nase klare, definierte Aromen von Aprikose und Apfel, begleitet von feinen Kamillen-Noten. Am Gaumen salzig, harmonisch und elegant, mit guter Struktur, Tiefe und einem präzisen, frischen Abgang.
Speiseempfehlung: Ideal zu Antipasti, Fisch und Meeresfrüchten, Risotto, Pasta mit Gemüse, hellem Fleisch oder als eleganter, frischer Aperitif.
Aromen
Bei 8 bis 10 °C servieren.
Vom Weingut
Der Colla-Weinberg von Fabrizio Battaglinos Grossvater spielte eine Schlüsselrolle bei der Entstehung der DOCG Roero. Fabrizio vinifiziert jede Parzelle um Vezza d'Alba einzeln, damit du die Unterschiede der Böden schmeckst.
CHF 20.00
Sonderpreis
CHF 16.00
Normaler Preis
CHF 19.00
CHF 27.00
CHF 32.00
CHF 20.00
CHF 21.00
CHF 19.00
CHF 21.00
Der Colla-Weinberg gehört seit Generationen der Familie, er war der Weinberg von Fabrizios Grossvater. Als die erste Roero DOCG anerkannt wurde, spielte er eine Schlüsselrolle, darauf ist die Familie bis heute stolz. Aus dieser Lage kommen bei uns zwei Nebbiolo: der Roero Colla 2021 für CHF 27 und die Roero Riserva Colla 2020 für CHF 32.
Planzer bringt ihn in 1 bis 2 Werktagen. Versand CHF 12, ab 12 Flaschen gratis. Wir liefern nur innerhalb der Schweiz.
Ja, ungeöffnete Flaschen in der Originalverpackung innert 30 Tagen. Schreib uns vorher an shop@uncorkme-now.com, du bekommst dann ein Rücksendeetikett.
Ist ein Wein fehlerhaft, zum Beispiel mit Zapfenton, schreib uns gleich an shop@uncorkme-now.com. Wir schauen es mit dir an.
Schreib uns, wir antworten persönlich: shop@uncorkme-now.com
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