Ton compte
Se connecter
Avec un code par e-mail, sans mot de passe. La première fois, nous créons ton compte.
Livraison offerte dès 12 bouteilles · Livraison dans toute la Suisse
Avec un code par e-mail, sans mot de passe. La première fois, nous créons ton compte.
Livraison offerte dès 12 bouteilles · Livraison dans toute la Suisse
Bandol · France
Fortuné Piche n'a jamais quitté La Suffrène. Son petit-fils Cédric Gravier a d'abord dû passer un an aux États-Unis pour comprendre qu'il avait tout chez lui, et il a repris le domaine en 1996, à 23 ans.
1 Rosé. Dès CHF 21.00.
Mourvèdre, Cinsault, Grenache, Carignan
CHF 21.00
Aucun vin ne correspond à ces filtres.
Origine
La Suffrène s'étend sur les coteaux de La Cadière-d'Azur, entre le village et Le Castellet, face à la Méditerranée. Le domaine compte 45 hectares de vignes et d'oliviers. La famille cultive ces terres depuis plus d'un siècle. Le terroir se compose d'une multitude de petites parcelles, et c'est précisément cette diversité qu'on retrouve dans les vins.
L’équipe
Fortuné Piche est né à La Suffrène et n'a jamais quitté le domaine de toute sa vie. Ses enfants ne voulaient pas reprendre, et la tradition familiale a bien failli s'éteindre. Puis son petit-fils Cédric Gravier est parti un an aux États-Unis après ses études. Il y parlait sans cesse de sa famille en France, et les réactions de ses interlocuteurs lui ont fait comprendre ce que son grand-père savait depuis toujours : à la maison, il y a tout. Cédric est revenu et a repris le domaine en 1996, à tout juste 23 ans. Jusque-là, la récolte partait à la coopérative. Il a construit sa propre cave.
Philosophie
Cédric travaille dans le respect de l'environnement, avec agroforesterie et production biologique.
Le climat l'y aide : plus de 300 jours de soleil par an permettent de se passer de grandes interventions chimiques. Les vins doivent rester aussi naturels que possible, c'est pourquoi ils ne sont pas filtrés avant la mise en bouteille.
Le rosé de Cédric
45 % de mourvèdre, avec du grenache, du cinsault et un peu de carignan, vendangé à la main et élevé sur lies fines en cuve inox. Un Bandol rosé structuré, qui va aussi bien avec une bouillabaisse qu’avec l’apéro sur le balcon.
Mourvèdre, Cinsault, Grenache, Carignan
CHF 21.00
Terroir
Une multitude de petites parcelles dispersées, sur des sols sableux, calcaires et argileux. La pierre calcaire des Lauves donne son caractère à la cuvée du même nom.
Le mourvèdre façonne les rouges et le rosé, épaulé par le grenache, le cinsault et le carignan. Pour le Bandol blanc, Cédric mise sur la clairette.
Plus de 300 jours de soleil par an, et l'air frais de la Méditerranée toute proche.
À la cave
Les rouges de La Suffrène sont puissants et joliment structurés. Ils sont élevés 18 mois dans de grands foudres de chêne de 50 hectolitres avant d'être mis en bouteille sans filtration. La fierté du domaine, c'est la « Cuvée Les Lauves », 95% mourvèdre, un vin de garde classique : un vin qui peut vieillir de longues années.
Outre le vin, le domaine produit aussi une huile d'olive à l'excellente réputation dans la région.
Photos
Cédric Gravier, le petit-fils de Fortuné Piche. Fortuné est né à La Suffrène et ne l’a jamais quittée, ses enfants ne voulaient pas reprendre. Après ses études, Cédric a passé un an aux États-Unis, y a compris ce qu’il avait chez lui, et a repris le domaine en 1996, à 23 ans. Jusque-là, la récolte partait à la coopérative, Cédric a construit sa propre cave.
Sur les coteaux de La Cadière-d’Azur, entre le village et Le Castellet, face à la Méditerranée. Le domaine compte 45 hectares de vignes et d’oliviers, répartis en une multitude de petites parcelles. La famille cultive ici depuis plus d’un siècle. Les vins sont en AOC Bandol.
Le rosé du domaine, que nous proposons en millésime 2025. Il assemble 45 % de mourvèdre, 35 % de grenache, 15 % de cinsault et 5 % de carignan. Les raisins sont vendangés à la main, fermentés en cuve inox à température contrôlée et élevés sur lies fines avant la mise en bouteille. Il titre 13 % et coûte CHF 21 chez nous.
Un rose saumon lumineux, au nez pêche blanche, abricot, fruits rouges et agrumes, avec une touche d’herbes. En bouche, frais et sec, le mourvèdre lui donne de la structure. Il accompagne une bouillabaisse, un poisson grillé, des fruits de mer, une paella ou une viande blanche, et tout aussi bien l’apéro sur le balcon. Sers-le bien frais, entre 10 et 12 degrés.
Dans le respect de l’environnement, en agroforesterie et en production biologique. Le climat l’y aide : plus de 300 jours de soleil par an et l’air frais de la mer permettent de se passer de gros traitements chimiques. Les vins doivent rester aussi naturels que possible, c’est pourquoi Cédric ne filtre pas avant la mise en bouteille.
Sur une multitude de petites parcelles dispersées, aux sols sableux, calcaires et argileux. La pierre calcaire des Lauves donne son caractère à la cuvée du même nom. Le mourvèdre façonne les rouges et le rosé, épaulé par le grenache, le cinsault et le carignan. Pour le Bandol blanc, Cédric mise sur la clairette.
Des rouges élevés 18 mois dans de grands foudres de chêne de 50 hectolitres et mis en bouteille sans filtration. La fierté du domaine est la Cuvée Les Lauves, 95 % de mourvèdre, un vin de garde qui peut vieillir des années. Il y a aussi un Bandol blanc de clairette et une huile d’olive à l’excellente réputation dans la région. Dans notre boutique, tu trouves pour l’instant le rosé Tradition.
À découvrir aussi
J'ai 18 ans ou plus
Ton panier est vide.
