Le numéro 🥇 du vin en Espagne vient de Galice

La Galice reste un véritable secret pour de nombreux amateurs de vin. Mais selon le dernier rapport de Luis Gutiérrez paru dans le Robert Parker Wine Advocate du 24 juillet 2025, la région est en passe de s'imposer durablement parmi les régions viticoles les plus prometteuses d'Espagne. De plus en plus de vignerons démontrent le potentiel de leurs sols et de leurs vignes, une découverte véritablement inspirante. Il n'est pas surprenant non plus qu'un autre critique de vin renommé (James Suckling) ait nommé le Meixemán de Guímaro meilleur vin espagnol de l'année. C'est la première fois qu'un petit producteur reçoit cette prestigieuse récompense, devançant les plus grands domaines viticoles (liste James Suckling de novembre 2024). Nous entretenons une relation avec Pedro, l'actuel vigneron numéro 1 d'Espagne (voir photo), depuis plusieurs années et nous sommes enchantés de ses vins année après année.

Pedro (Adegas Guímaro) lors d'une dégustation de barriques avec uncorkme-now!

Nous ne nous basons pas sur ces classements. Mais ils montrent qu'uncorkme - now! a clairement fait le bon choix en sélectionnant régions viticoles, producteurs et vins, surtout lorsque des critiques renommés parviennent à des conclusions similaires quelques années plus tard. Cela nous rend un peu fiers et confirme une fois de plus que nous avons fait une sélection rigoureuse ces dernières années. 😊

Fraîcheur, élégance et diversité – la signature du millésime 2023

Le dernier rapport de Robert Parker sur les vins de Galice s'appuie principalement sur les dégustations des millésimes 2023 , qui constituent le cœur de l'analyse. Ces vins impressionnent par leur belle fraîcheur, leur clarté et leur équilibre. Après une année 2022 plutôt chaude, 2023 a produit des raisins aux arômes riches et à la maturité parfaite grâce à des nuits fraîches et des températures modérées. Ces conditions ont permis à des cépages comme l'Albariño et le Godello d'exprimer toute leur élégance et leur profondeur.

Vue depuis Cristosende sur la région viticole de Ribeira Sacra et le Rio Sil

Régions en vedette

Rías Baixas

Cette région, berceau de l'Albariño, est réputée pour ses vins blancs aromatiques et minéraux. C'est aussi la région la plus connue au monde comme la région viticole de Galice. Selon Parker, les meilleurs vins de cette région sont d'une grande précision et expriment clairement l'océan Atlantique, qui s'étend à leurs portes.

Ribeira Sacra, Ribeiro et Valdeorras

On y produit non seulement d'excellents vins blancs issus du Godello et du Treixadura, mais aussi des vins rouges élégants et raffinés issus des cépages autochtones Mencía, Caiño, Sousón, Merenzao, Espadeiro et Mouratón. Les vignobles escarpés bordant les rivières confèrent aux vins une minéralité et une complexité particulières, immédiatement perceptibles. Ces trois régions jouissent actuellement d'une grande renommée dans le monde du vin, et plusieurs œnologues et domaines viticoles renommés y développent de nouveaux projets.

Monterrei

Monterrei est une région (encore) relativement méconnue, mais qui commence à prendre de l'ampleur. Les vins sont authentiques, profonds et offrent un excellent rapport qualité-prix. Cette région mérite d'être découverte. Chez uncorkme-now!, nous travaillons également actuellement à la recherche des meilleurs vins de cette région.

Petits vignerons, grande classe

Dans son reportage, Luis Gutiérrez met particulièrement en avant le travail des petits domaines viticoles familiaux, les « Colleiteiros ». Ces vignerons travaillent généralement en biodynamie ou de manière très naturelle, laissant à leurs vins une grande liberté pour développer leur propre caractère. Il en résulte des vins uniques qui se distinguent nettement. Carlos Carballo en fait partie, produisant des vins incroyablement naturels et ne vinifiant que quelques centaines ou milliers de bouteilles par an dans sa micro-bodega. Ce sont de merveilleux chefs-d'œuvre, que Carlos vinifie avec conviction et passion.

Vue sur les célèbres vignobles escarpés de la sous-zone «Amandi» de la Ribeira Sacra

Un regard vers l'avenir

Bien que le rapport Parker se concentre principalement sur le millésime 2023, il se penche également sur l'avenir. Les premières impressions du millésime 2024 confirment que la qualité reste à un très haut niveau. Gutiérrez estime que la Galice est bien positionnée pour les années à venir et entrevoit également un énorme potentiel pour 2025, à condition que la météo soit clémente durant les dernières semaines précédant les vendanges.

Pour nous, chez uncorkme-now!, c'est une raison de plus pour laquelle nous aimons les vins hors du commun et pourquoi il est si important de découvrir ces trésors. C'est aussi pourquoi nous accordons une grande importance à cette région viticole. Depuis des années, nous sommes fascinés par le potentiel des vins galiciens, longtemps négligés et qui bénéficient aujourd'hui d'une reconnaissance internationale croissante.

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