Pago de Tharsys est situé dans la région viticole émergente d'Utiel-Requena, à l'ouest de Valence. En tant que domaine phare de la région, il a joué un rôle clé dans la renaissance du cépage autochtone Bobal. Des rouges et blancs tranquilles au Cava artisanal et aux vins doux – Pago de Tharsys démontre l'impressionnante diversité de cette région viticole espagnole sous-estimée.
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